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Konzepte für eine erfolgreiche Existenzgründung in der Gastronomie: Gastronomie erfolgreich gestalten! - Brossura
Wird Wirt, wer nichts wird? Mit dieser und anderen Fragen beschäftigt sich Andreas Kühner in seinem Buch "Konzepte für eine erfolgreiche Existenzgründung in der Gastronomie". Welche Faktoren sind ausschlaggebend dafür, das eine Neugründung in der Gastronomie vom Erfolg gesegnet ist und warum schaffen es manche Gastronomen nicht, auch nur einen Fuß auf den kulinarischen Marktplatz zu setzen? Im ersten Teil dieser Arbeit beschäftigt sich der Autor mit den Ansatzpunkten die nötig sind, ein gastronomisches Konzept auf die Beine zu stellen und dieses Konzept erfolgreich zu vertreten, während im zweiten Abschnitt einige Konzepte beschrieben, analysiert und auf ihre Existenzgründungspotentiale hin getestet werden.Für jeden, der von seinem eigenen gastronomischen Betrieb träumt oder sein bestehendes Unternehmen verbessern möchte, ist diese Ausgabe ein Muss!
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L'autore:
Andreas Kühner wurde von klein auf in der Gastronomie groß und schon damals zog es ihn in die Küche. 2004 beendete er nach dem Abitur seine Ausbildung zum Koch und begann ein Studium, das er 2008 als Diplom-Tourismusbetriebswirt abschloss. Die Frage nach Erfolgsfaktoren und -konzepten in der Gastronomie thematisierte er in seiner Abschlussarbeit.
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- EditoreVDM Verlag Dr. Müller
- Data di pubblicazione2008
- ISBN 10 3639068084
- ISBN 13 9783639068085
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine60
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Konzepte für eine erfolgreiche Existenzgründung in der Gastronomie
Editore:
VDM Verlag Dr. Müller E.K. VDM Verlag Dr. Müller
(2008)
ISBN 10: 3639068084
ISBN 13: 9783639068085
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Descrizione libro Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Wird Wirt, wer nichts wird Mit dieser und anderen Fragen beschäftigt sich Andreas Kühner in seinem Buch 'Konzepte für eine erfolgreiche Existenzgründung in der Gastronomie'. Welche Faktoren sind ausschlaggebend dafür, das eine Neugründung in der Gastronomie vom Erfolg gesegnet ist und warum schaffen es manche Gastronomen nicht, auch nur einen Fuß auf den kulinarischen Marktplatz zu setzen Im ersten Teil dieser Arbeit beschäftigt sich der Autor mit den Ansatzpunkten die nötig sind, ein gastronomisches Konzept auf die Beine zu stellen und dieses Konzept erfolgreich zu vertreten, während im zweiten Abschnitt einige Konzepte beschrieben, analysiert und auf ihre Existenzgründungspotentiale hin getestet werden. Für jeden, der von seinem eigenen gastronomischen Betrieb träumt oder sein bestehendes Unternehmen verbessern möchte, ist diese Ausgabe ein Muss! 60 pp. Deutsch. Codice articolo 9783639068085
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Konzepte für eine erfolgreiche Existenzgründung in der Gastronomie : Gastronomie erfolgreich gestalten!
Editore:
VDM Verlag Dr. Müller, VDM Verlag Dr. Müller E.K.
(2008)
ISBN 10: 3639068084
ISBN 13: 9783639068085
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Konzepte Für Eine Erfolgreiche Existenzgründung In Der Gastronomie: Gastronomie Erfolgreich Gestalten!
Editore:
Vdm Verlag Dr. Müller
(2008)
ISBN 10: 3639068084
ISBN 13: 9783639068085
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Paperback
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Descrizione libro Paperback. Condizione: Brand New. 60 pages. German language. 8.50x5.91x0.16 inches. In Stock. Codice articolo zk3639068084
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Konzepte für eine erfolgreiche Existenzgründung in der Gastronomie
Editore:
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(2013)
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