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Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y del comensal: Manual para mejor servicio de calidad en hoteles y restaurantes - Brossura

Höchsmann, Frank

 
9783734737725: Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y del comensal: Manual para mejor servicio de calidad en hoteles y restaurantes
Brossura
ISBN 10: 3734737729 ISBN 13: 9783734737725
Casa editrice: Books on Demand GmbH, 2014
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Apreciado lector interesado en servicio de calidad En esta obra se describen algunas de las tendencias de los sectores hotelero y gastronómico así como también cualidades de la hostelería. El enfoque principal es el servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal. Prácticas listas de chequeo con más de 100 criterios apoyan los análisis de calidad de hoteles y restaurantes. Cuestionarios útiles completan la búsqueda del servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal.

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L'autore:
El autor Frank Höchsmann Frank Höchsmann es administrador de empresas y auditor de calidad. En los años setenta dirigió un hotel cerca de la ciudad de Colonia. Hasta finales de los 80 dirigió la carrera de turismo en una escuela técnica en Bogotá, Colombia. En los años 90 dirigió la sección de capacitación de la Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay. Durante ese período publicó algunos libros sobre el tema Management en Hotel y Turismo. Desde el 2001 vive Frank Höchsmann nuevamente en Alemania. Aquí registró junto con su esposa Martha la empresa de prestación de servicios HOTQUA (hotel tourism quality), la cual se ha especializado en capacitación y entrenamiento, así como en gestión de calidad. Frank Höchsmann es, desde hace muchos años, miembro de la junta directiva de la Asociación turística de Berlín- Reinickendorf y está afiliado a la Asociación Carl Wolff Gesellschaft / Club económico de Transilvania en Alemania.

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  • EditoreBooks on Demand GmbH
  • Data di pubblicazione2014
  • ISBN 10 3734737729
  • ISBN 13 9783734737725
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine64

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9783734737725: Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y del comensal: Manual para mejor servicio de calidad en hoteles y restaurantes
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FRANK HÖCHSMANN
Editore: Books on Demand (2014)
ISBN 10: 3734737729 ISBN 13: 9783734737725
Nuovo Encuadernación de tapa blanda Quantità: 1
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Frank HÃ chsmann
Editore: Books On Demand (2014)
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Frank Höchsmann
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