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Completa enciclopedia que recoge una amplia y detallada información sobre el "mundo del arroz" y su importancia en la cocina internacional. Recetas que en su desarrollo incluyen las diversas preparaciones básicas: arroz hervido y al vapor, elaboración de risotto y pilaf. Y toda la variedad de platos de la cocina internacional del arroz, desde los tradicionales hasta las últimas creaciones occidentales. Más de 500 fotografías ilustran profusamente el texto y facilitan la preparación y realización de las recetas.
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- EditoreEditorial Everest
- Data di pubblicazione2005
- ISBN 10 8424123972
- ISBN 13 9788424123970
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero edizione3
- Numero di pagine240
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El gran libro del arroz. Historia, cultivo, varidades, práctica culinaria y recetas
Editore:
Everest
(1999)
ISBN 10: 8424123972
ISBN 13: 9788424123970
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Descrizione libro Tapa dura. Condizione: 2ª Mano. , . Completa enciclopedia que recoge una amplia y detallada información sobre el "mundo del arroz" y su importancia en la cocina internacional. Recetas que en su desarrollo incluyen las diversas preparaciones básicas: arroz hervido y al vapor, elaboración de risotto y pilaf. Y toda la variedad de platos de la cocina internacional del arroz, desde los tradicionales hasta las últimas creaciones occidentales. Más de 500 fotografías ilustran profusamente el texto y facilitan la preparación y realización de las recetas. . . . Tapa dura con sobrecubierta, 240 p. : il. col. ; 29x22 cm. Codice articolo 131375
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El gran libro del arroz. Historia, cultivo, variedades, práctica culinaria y recetas.
Editore:
León : Everest
(2001)
ISBN 10: 8424123972
ISBN 13: 9788424123970
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Descrizione libro Condizione: Gut. 240 S., 30 cm Etwas lichtrandig, leichte Gebrauchsspuren am Schutzumschlag, sonst guter Zustand. DZ1260 Sprache: Spanisch Gewicht in Gramm: 1819 Gebunden. Leineneinband mit Schutzumschlag. Codice articolo 132567
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El gran libro del Arroz. Historia, cultivo, varidades, práctica culinaria y recetas
Editore:
Everest editorial, León
(2005)
ISBN 10: 8424123972
ISBN 13: 9788424123970
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Descrizione libro Tapa Dura c/ Sobrecubierta. Condizione: Muy bien. Condizione sovraccoperta: Bueno. 3ª Edición. Título original "Das Grosse Buch von Reis" traducción de Ambrosio Berasaín Villanueva. Colección "Gran Gourmet". EXCELENTE ejemplar con buena sobrecubierta. 240pp. Codice articolo 010971
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Gran Libro del Arroz, El
Editore:
Editorial Everest, S.A.
(1999)
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ISBN 13: 9788424123970
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El gran libro del arroz
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Editorial Everest, S.A.
(1999)
ISBN 10: 8424123972
ISBN 13: 9788424123970
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El gran libro del arroz: Historia, cuTeubner Christian; Witzigmann Ec
Editore:
Editorial Everest
(1999)
ISBN 10: 8424123972
ISBN 13: 9788424123970
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Descrizione libro Condizione: Used - Good. Codice articolo 9788424123970
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El Gran Libro del Arroz (Spanish Edition) by Everest
Editore:
Editorial Everest
(1999)
ISBN 10: 8424123972
ISBN 13: 9788424123970
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