In cucina con la chimica. Per le Scuole superiori. Con espansione online

 
9788808321206: In cucina con la chimica. Per le Scuole superiori. Con espansione online
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Fare una maionese perfetta. Cucinare una saporita arista al marsala... Questo libro spiega che è tutta questione di chimica. Capire le trasformazioni della materia per conoscere i segreti delle preparazioni culinarie.

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1.

VALITUTTI GIUSEPPE - VALITUTTI MARIA TERESA - TIFI A - GENTILE A
Editore: ZANICHELLI
ISBN 10: 8808321207 ISBN 13: 9788808321206
Nuovo copertina morbida Quantità: 1
Da
Libreria Enrico
(Portici, NA, Italia)
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Descrizione libro ZANICHELLI. copertina morbida. Condizione: nuovo. Codice articolo 9932079

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