Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

 
9788809866294: Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
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Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni e di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Questa preziosa edizione con cofanetto è ulteriormente arricchita da un'introduzione di Paolo Petroni.

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1.

Artusi, Pellegrino
Editore: Giunti Editore (2018)
ISBN 10: 8809866290 ISBN 13: 9788809866294
Nuovo Rilegato Quantità: 1
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Descrizione libro Giunti Editore, 2018. Condizione: NEW. Giunti Editore, 2018 9788809866294 Artusi 672 p., ill. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni e di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Questa preziosa edizione con cofanetto è ulteriormente arricchita da un'introduzione di Paolo Petroni. Codice articolo 9788809866294

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