Il grande libro dei vini dolci d'Italia

 
9788809867192: Il grande libro dei vini dolci d'Italia
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Più citati che realmente conosciuti, i vini dolci italiani rappresentano un mondo variopinto ed emozionante. Questo libro, il primo completo sull'argomento, ne racconta le tecniche, le tradizioni e i territori in un viaggio sensoriale che attraversa il Bel Paese dalle Alpi alle isole, presentando i vini secondo un'inedita suddivisione per colori e temi: dal giallo paglierino del Moscato d'Asti al dorato degli aromatici di montagna, dall'ambrato del mare al mogano del Vin Santo, dal rubino dell'Aleatico al porpora del Recioto della Valpolicella. Un percorso trasversale e appassionante scandito da mappe e fotografie, che riunisce il meglio della produzione nazionale per riscoprire tutto il fascino di un patrimonio unico e millenario.

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Zanichelli, Massimo
Editore: Giunti Editore (2018)
ISBN 10: 880986719X ISBN 13: 9788809867192
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Descrizione libro Giunti Editore, 2018. Condizione: NEW. Codice articolo 9788809867192

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Zanichelli, Massimo
Editore: Giunti Editore (2018)
ISBN 10: 880986719X ISBN 13: 9788809867192
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Descrizione libro Giunti Editore, 2018. Condizione: NEW. Giunti Editore, 2018 9788809867192 Cucina 288 p., ill. 24,7 cm. Più citati che realmente conosciuti, i vini dolci italiani rappresentano un mondo variopinto ed emozionante. Questo libro, il primo completo sull'argomento, ne racconta le tecniche, le tradizioni e i territori in un viaggio sensoriale che attraversa il Bel Paese dalle Alpi alle isole, presentando i vini secondo un'inedita suddivisione per colori e temi: dal giallo paglierino del Moscato d'Asti al dorato degli aromatici di montagna, dall'ambrato del mare al mogano del Vin Santo, dal rubino dell'Aleatico al porpora del Recioto della Valpolicella. Un percorso trasversale e appassionante scandito da mappe e fotografie, che riunisce il meglio della produzione nazionale per riscoprire tutto il fascino di un patrimonio unico e millenario. Codice articolo 9788809867192

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Massimo Zanichelli
Editore: Gruppo Editoriale Giunti (2018)
ISBN 10: 880986719X ISBN 13: 9788809867192
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Descrizione libro Gruppo Editoriale Giunti, 2018. Condizione: new. Milano, 2018; ril., pp. 288, ill. (Cucina). Quello del vino è un mondo variopinto e affascinante, più lo si conosce e più appare ricco di spunti e nuovi protagonisti. Ma fra tutte le tipologie di vino ne esiste una amata e ancora tutta da esplorare: quella dei vini dolci. Freschi e leggeri, talvolta frizzanti oppure densi e interamente aromatici. Vini per aprire il pasto, da abbinare a formaggi e dessert, o ancora per meditare a pasto finito. Comunque vini che raccontano storie e territori, geografie e vite dei vigneron che li hanno prodotti. Massimo Zanichelli, fine conoscitore del mondo enologico, ha percorso l'Italia dalle montagne alle isole più remote per fotografare in prima persona viti e tecniche di produzione e raccontare in dettaglio tutto ciò che c'è da sapere sull'argomento. Lo ha fatto dividendo i vini in famiglie di colori. Codice articolo 3437336

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Zanichelli, Massimo
Editore: Giunti Editore (2018)
ISBN 10: 880986719X ISBN 13: 9788809867192
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Descrizione libro Giunti Editore, 2018. Hardcover. Condizione: Brand New. Italian language. 9.92x7.87x1.26 inches. In Stock. Codice articolo zk880986719X

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