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Nutrizione e alimentazione degli animali in produzione zootecnica. Bovini, suini e polli

 
9788850655793: Nutrizione e alimentazione degli animali in produzione zootecnica. Bovini, suini e polli
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1.

Antongiovanni, Mauro; Buccioni, Arianna; Mele, Marcello
Editore: Edagricole-New Business Media (2019)
ISBN 10: 8850655797 ISBN 13: 9788850655793
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2.

Mauro Antongiovanni; Marcello Mele; Buccioni Arianna
Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole (2019)
ISBN 10: 8850655797 ISBN 13: 9788850655793
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(San Casciano Val di Pesa, FI, Italia)
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Descrizione libro Condizione: new. Bologna, 2019; br., pp. 266, ill. Per ottenere il meglio dalle produzioni zootecniche il benessere degli animali allevati è condizione necessaria, anche se non sufficiente. Nei complessi meccanismi che interagiscono con il concetto di benessere, l'alimentazione, l'ambiente, la qualità e le modalità della nutrizione giocano un ruolo chiave. Spesso però si tende a confondere i due termini "nutrizione" e "alimentazione" intendendo, a torto, che siano sinonimi, mentre se la nutrizione è la scienza che studia l'utilizzazione metabolica degli alimenti, l'alimentazione si occupa delle tecniche di preparazione, di composizione di ingredienti e di somministrazione degli alimenti. In questa nuova edizione oltre a riscrivere alla luce delle nuove scoperte scientifiche le nozioni di nutrizione, si presentano le ultime novità introdotte nei sistemi INRA e Cornell di espressione del valore nutritivo degli alimenti e si approfondiscono le nozioni di base per gestire la corretta alimentazione nell'ottica di ottenere un'ottima produttività, salvaguardando il benessere degli animali. Codice articolo 3466462

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