Le bugie nel carrello. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo - Brossura

Bressanini, Dario

Brossura

ISBN 10: 8861903568 ISBN 13: 9788861903562

Casa editrice: Chiarelettere, 2013

Riassunto

Cos'è esattamente il Kamut? Perché è meglio non mangiare troppo tonno? Le patate al selenio fanno bene alla salute? La mortadella 100 per cento naturale esiste davvero? Dopo il successo di "Pane e bugie" (Chiarelettere 2010), il libro sulla disinformazione in campo alimentare, Dario Bressanini ci accompagna tra gli scaffali di un supermercato immaginario e ci aiuta a capire cosa raccontano, e cosa nascondono, le etichette dei prodotti che acquistiamo. Scopriremo, tra l'altro, che l'equazione "naturale = buono" è uno dei pregiudizi più radicati e più usati dalla pubblicità, che un prodotto che l'etichetta descrive come a "chimica zero" i conservanti li contiene, che il prezzo di una bottiglia di vino ne influenza l'apprezzamento e che il tonno più buono non si taglia con un grissino.

Su questa edizione

• Editore: Chiarelettere
• Data di pubblicazione: 2013
• ISBN 10: 8861903568
• ISBN 13: 9788861903562
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 208