Astolfi, Riccardo Pasta madre

ISBN 13: 9788867530335

Pasta madre

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9788867530335: Pasta madre
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Impastare il pane è un rito, fatto di gesti, movimenti seri e calibrati, una manualità lenta e nello stesso tempo ritmica, quasi una danza vibrante e ondulatoria che unisce ingredienti semplici come la farina, l'acqua e il lievito madre in un unico impasto complesso, perfetto e simmetrico, assolutamente in equilibrio. Fare il pane con la pasta madre è riavvicinarsi alla Terra, al territorio, ai contadini, alle nostre tradizioni. È valorizzare la biodiversità locale, acquistare biologico, preservare il futuro dell'ambiente e dei nostri figli che ci vivranno.

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1.

Astolfi, Riccardo
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova (2014)
ISBN 10: 886753033X ISBN 13: 9788867530335
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Astolfi Riccardo
Editore: Guido Tommasi Editore (2014)
ISBN 10: 886753033X ISBN 13: 9788867530335
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Descrizione libro Guido Tommasi Editore, 2014. Condizione: new. Milano, 2014; br., pp. 231, ill., cm 19,5x25,5. (Gli Illustrati). Impastare il pane è un rito, fatto di gesti, movimenti seri e calibrati, una manualità lenta e nello stesso tempo ritmica, quasi una danza vibrante e ondulatoria che unisce ingredienti semplici come la farina, l'acqua e il lievito madre in un unico impasto complesso, perfetto e simmetrico, assolutamente in equilibrio. Fare il pane con la pasta madre è riavvicinarsi alla Terra, al territorio, ai contadini, alle nostre tradizioni. È valorizzare la biodiversità locale, acquistare biologico, preservare il futuro dell'ambiente e dei nostri figli che ci vivranno. Codice articolo 2803071

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Riccardo Astolfi
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova (2014)
ISBN 10: 886753033X ISBN 13: 9788867530335
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Descrizione libro Guido Tommasi Editore-Datanova, 2014. Paperback. Condizione: Brand New. Italian language. 9.92x7.40x0.87 inches. In Stock. Codice articolo zk886753033X

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