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Ristampa integrale della prima edizione (Napoli, 1965). Contiene 482 ricette (facilmente eseguibili) con un prezioso indice e un utilissimo glossario napoletano-italiano per chiarire i termini dialettali.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreGrimaldi & C.
- Data di pubblicazione2010
- ISBN 10 8889879580
- ISBN 13 9788889879580
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine438
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Cucina napoletana
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Grimaldi & C.
(2010)
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