In cucina comando io. Ediz. illustrata

 
9788891805614: In cucina comando io. Ediz. illustrata
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Antonino Cannavacciuolo ripercorre i momenti più significativi della sua carriera professionale, dagli esordi a Vico Equense, terra di eccellenze culinarie, alle esperienze internazionali che gli hanno permesso di approfondire le sue conoscenze negli ambiti più qualificati della grande ristorazione, fino all'approdo a Villa Crespi "un sogno ad occhi aperti", ristorante incastonato nello scenario suggestivo del lago d'Orta nel quale ha definitivamente suggellato la sua fama, conquistando ben due stelle Michelin. La cucina di Cannavacciuolo è raffinata, innovativa e sorprendente, ma anche fortemente ancorata alla semplicità dei sapori della tradizione mediterranea. In ogni suo piatto Cannavacciuolo riesce a fondere e a creare un'alchimia singolare tra Nord e Sud Italia: come un'artista si destreggia con abilità giocando con i prodotti della sua amata terra partenopea, integrandoli, mixandoli e combinandoli con quelli piemontesi, terra del suo amore, terra di sua moglie. Sintesi perfetta tra semplicità e successo, Cannavacciuolo gode della stima dei migliori critici gastronomici italiani che vedono in lui un protagonista indiscusso dell'attuale e futuro panorama enogastronomico del nostro paese. Antonino Cannavacciuolo è stato selezionato tra tutti gli chef nazionali per rappresentare il volto del Gordon Ramsay italiano nella trasmissione televisiva "Cucine da incubo" ispirata al modello inglese di "Kitchen Nightmares".

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Altre edizioni note dello stesso titolo

9788837097172: In cucina comando io

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ISBN 10: 8837097174 ISBN 13: 9788837097172
Casa editrice: Mondadori Electa, 2013
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1.

Cannavacciuolo, Antonino
Editore: Illustrati. Paperback (2015)
ISBN 10: 8891805610 ISBN 13: 9788891805614
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Descrizione libro Illustrati. Paperback, 2015. Paperback. Condizione: Brand New. Italian language. 8.35x5.83x0.63 inches. In Stock. Codice articolo zk8891805610

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