Cibo e diritto in età romana. Antologia di fondi

Fargnoli, Iole

Brossura

ISBN 10: 889210022X ISBN 13: 9788892100220

Casa editrice: Giappichelli, 2015

Vino, olio, lupini, senape, fegato d'oca e altro ancora: obiettivo dell'opera è mettere a disposizione per studenti ed interessati un'antologia di testimonianze romane che consentano di consegnare, pur nascoste nei reticoli della riflessione giurisprudenziale e della voce legislativa, importanti e suggestive informazioni su una cultura gastronomica che ha contribuito a formare la civiltà occidentale.