La cucina dei pirati. Marosi, amaretti, marasche e mariuoli - Brossura

Spinelli, Anna

Brossura

ISBN 10: 8895865200 ISBN 13: 9788895865201

Casa editrice: Fernandel, 2009

Riassunto

"Ma i pirati, come mangiavano?" Una domanda all'apparenza insignificante, e che invece si rivela centrale per conoscere le abitudini di persone che vivevano di abbordaggi, affondamenti e ruberie. Grazie ai suoi studi sulla storia della pirateria, l'autrice è riuscita a trovare alcune importanti testimonianze fra i diari, le lettere e i fogli sparsi che spesso se ne stanno chiusi nelle casse da marinaio, in fondo agli archivi polverosi dei sotterranei museali. Il resto è stato ricostruito ed è tornato alla luce sotto forma di ricette, attraverso esperimenti culinari in certi casi protratti per anni, alla ricerca degli ingredienti originari o dei loro più diretti succedanei. E il risultato, l'aspetto e il profumo di questi cibi, è un premio speciale, capace di riportare in vita qualcosa di un mondo che ha sempre esercitato un fascino potente su tutti noi.

Su questa edizione

• Editore: Fernandel
• Data di pubblicazione: 2009
• ISBN 10: 8895865200
• ISBN 13: 9788895865201
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 95