Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online (Vol. 1)

 
9788899059415: Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online (Vol. 1)
Vedi tutte le copie di questo ISBN:
 
 

Un nuovo progetto didattico che mantiene il sapere professionale di ALMA rispondendo alle attuali esigenze didattiche degli istituti alberghieri. Tecniche di cucina e pasticceria si presenta come un percorso unico nel suo genere, che segue passo passo l'alunno per tutto il percorso scolastico, con l'obiettivo di sviluppare le competenze tecniche, comunicative, organizzative e culturali. La divisione in unità inoltre permette al docente di esaurire l'argomento trattato in una lezione, ampliandolo con il ricco apparato digitale fruibile anche su LIM in classe. · Suddivisione in macroaree e unità didattiche; · Indicazione delle conoscenze e delle abilità che si acquisiranno all'inizio di ogni unità; · Mappe concettuali, schemi e grafici specialmente per i contenuti tecnico-professionalizzanti; · Testo articolato in paragrafi brevi, utili box di approfondimento, contenuti digitali ben evidenziati nelle pagine: · Grafica colorata e immagini didatticamente significative realizzate in ALMA; · Ulteriori esercizi di conoscenza, di competenza e attività per la compresenza online.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Compra usato
Condizioni: buono
Scopri di più su questo articolo

Spese di spedizione: EUR 35,00
Da: Italia a: U.S.A.

Destinazione, tempi e costi

Aggiungere al carrello

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

Foto dell'editore

1.

ALMA
Editore: PLAN EDIZIONI (2016)
ISBN 10: 8899059411 ISBN 13: 9788899059415
Antico o usato copertina morbida Quantità: 1
Da
Librightbooks
(Napoli, NA, Italia)
Valutazione libreria

Descrizione libro PLAN EDIZIONI, 2016. copertina morbida. Condizione: buone. Codice articolo L000049247US

Informazioni sul venditore | Contattare il venditore

Compra usato
EUR 15,74
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 35,00
Da: Italia a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi