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Food Futures: How Design and Technology can Reshape our Food System - Brossura

 
9789063695170: Food Futures: How Design and Technology can Reshape our Food System
  • EditoreBIS
  • Data di pubblicazione2019
  • ISBN 10 9063695179
  • ISBN 13 9789063695170
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • LinguaInglese
  • Numero edizione1
  • Numero di pagine120

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Editore: BIS Publishers, 2019
ISBN 10: 9063695179 ISBN 13: 9789063695170
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paperback. Condizione: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!. Codice articolo S_254808848

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Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.

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Condizione: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Codice articolo 00062438242

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ISBN 10: 9063695179 ISBN 13: 9789063695170
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Softcover. Condizione: Good. Food Futures will radically alter your ideas about consuming and producing food. Food designer Chlo Rutzerveld questions and explores new food production technologies and translates multidisciplinary research into future food scenarios. This book explains her thoughts, process and work, which is often described as provocative, cheeky and playful - inspiring and involving consumers in the discussion about potential food futures.Follow the conceptualization of completely edible, mini vegetable gardens with crispy plants and mushrooms, that become a full meal after being printed by a 3D printer. Engage in a quest for a new eating system in which we digest 100% of the nutrients we take in (instead of the current 75%) by breeding bacteria that are harvested into capsules (that also look, taste nd smell good). Or get cooking yourself with the recipe for a healthy, typically Dutch stroopwafel a recipe derived from her project STROOOP! in which she dives into the natural sweetness of root vegetables.Start exploring, cooking and fantasizing about what we are going to eat in the future. 1.1455. Codice articolo SONG9063695179

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Antico o usato Paperback

Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno Unito

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Paperback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Codice articolo GOR010026900

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