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AFTEL, MANDY, PATTERSON, DANIEL (43 risultati)
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Aroma: The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance
Da: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 5,45
Convertire valutaEUR 11,39 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
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Aroma: The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance
Da: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, U.S.A.
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Aroma: The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance
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Aroma: The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance
Da: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, U.S.A.
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Aroma: The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 5,48
Convertire valutaEUR 11,39 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Fair. No Jacket. Former library book; Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.8.
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Aroma: The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 5,48
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Aroma: The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
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Aroma: The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 5,48
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Aroma: The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 5,48
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Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.8.
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Aroma : The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 6,67
Convertire valutaEUR 17,67 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Aroma : The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 6,67
Convertire valutaEUR 17,67 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Aroma: The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
Membro dell'associazione: ABAA ILAB
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 5,85
Convertire valutaEUR 21,06 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Good condition. Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
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Aroma: The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance
Da: London Bridge Books, London, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 21,14
Convertire valutaEUR 12,64 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrellohardcover. Condizione: Fair.
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The Art of Flavor : Practices and Principles for Creating Delicious Food
Da: Better World Books: West, Reno, NV, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 17,53
Convertire valutaEUR 17,11 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Very Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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The Art of Flavour
Editore: Little, Brown Book Group, GB, 2018
ISBN 10: 1472141474 ISBN 13: 9781472141477
Lingua: Inglese
Da: Rarewaves.com UK, London, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 34,19
Convertire valutaEUR 2,30 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloHardback. Condizione: New. 'Mandy Aftel's latest work with Daniel Patterson is a masterpiece on the science of cooking from an olfactory and culinary perspective through the same lens. This book is a must for any chef or cook looking to find new inspirations and a deeper understanding of the way flavours work together.' Pratap Chahal (@thathungrychef), Flavour Bastard, Soho, London'Am counting down the days till your book arrives!' Nigella LawsonDaniel Patterson, a chef, and Mandy Aftel, a perfumer, present a revolutionary new approach to creating delicious, original food. Aftel and Patterson are rock stars in their respective fields: Patterson has won two Michelin stars for his San Francisco restaurant Coi and numerous James Beard and other food awards, and his new path-breaking co-venture Loco'l is attracting national interest; Aftel has been profiled in the New York Times T Magazine and other publications and is constantly featured and quoted in magazines and blogs. In a world awash with cooking shows, food blogs and recipes, the art of flavour has been surprisingly neglected. The multibillion-dollar flavour industry practises its dark arts by manipulating synthetic ingredients, and home cooks are taught to wield the same blunt instruments: salt, acid, sugar, heat.But foods in their natural states are infinitely more nuanced than the laboratory can replicate - and offer far greater possibilities for deliciousness. Chef Daniel Patterson and natural perfumer Mandy Aftel are experts at orchestrating ingredients, and here they teach readers how to make the most of nature's palette. The Art of Flavour proceeds not by rote formula but via a series of mind-opening and palate-expanding tools and concepts: using a flavour 'compass' to find the way to transformative combinations of aromatic ingredients; pairing ingredients to make them 'bury' (control) one another and 'lock' (achieve an alchemy that transcends the sum of the parts); learning to deploy cooking methods for maximum effect; and the seven 'dials' that allow a cook to fine-tune a dish. With more than sixty recipes that allow the cook to grasp each concept and put it into practice, The Art of Flavour is food for the imagination that will help cooks at any level to become flavour virtuosos in their own right.From The Flavour Bible on, flavour has been a particular focus of recent interest, but no one has Patterson's and Aftel's unique perspective on it, their combined expertise, or their winning blend of ideas, information, recipes and cooking and perfuming lore. The Art of Flavour is a thinking person's cookbook that uses recipes to instil principles for creating delicious food at home, larded with fascinating information on the history and science of flavour that make it a great armchair read as well.
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Aroma: The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance
Da: PAPER CAVALIER UK, London, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 24,86
Convertire valutaEUR 11,50 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: good. A good reading copy. May contain markings or be a withdrawn library copy.
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Art of Flavour
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 26,08
Convertire valutaEUR 10,34 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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The Art of Flavour
Editore: Little, Brown Book Group, GB, 2018
ISBN 10: 1472141474 ISBN 13: 9781472141477
Lingua: Inglese
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 37,37
Convertire valutaEUR 2,30 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloHardback. Condizione: New. 'Mandy Aftel's latest work with Daniel Patterson is a masterpiece on the science of cooking from an olfactory and culinary perspective through the same lens. This book is a must for any chef or cook looking to find new inspirations and a deeper understanding of the way flavours work together.' Pratap Chahal (@thathungrychef), Flavour Bastard, Soho, London'Am counting down the days till your book arrives!' Nigella LawsonDaniel Patterson, a chef, and Mandy Aftel, a perfumer, present a revolutionary new approach to creating delicious, original food. Aftel and Patterson are rock stars in their respective fields: Patterson has won two Michelin stars for his San Francisco restaurant Coi and numerous James Beard and other food awards, and his new path-breaking co-venture Loco'l is attracting national interest; Aftel has been profiled in the New York Times T Magazine and other publications and is constantly featured and quoted in magazines and blogs. In a world awash with cooking shows, food blogs and recipes, the art of flavour has been surprisingly neglected. The multibillion-dollar flavour industry practises its dark arts by manipulating synthetic ingredients, and home cooks are taught to wield the same blunt instruments: salt, acid, sugar, heat.But foods in their natural states are infinitely more nuanced than the laboratory can replicate - and offer far greater possibilities for deliciousness. Chef Daniel Patterson and natural perfumer Mandy Aftel are experts at orchestrating ingredients, and here they teach readers how to make the most of nature's palette. The Art of Flavour proceeds not by rote formula but via a series of mind-opening and palate-expanding tools and concepts: using a flavour 'compass' to find the way to transformative combinations of aromatic ingredients; pairing ingredients to make them 'bury' (control) one another and 'lock' (achieve an alchemy that transcends the sum of the parts); learning to deploy cooking methods for maximum effect; and the seven 'dials' that allow a cook to fine-tune a dish. With more than sixty recipes that allow the cook to grasp each concept and put it into practice, The Art of Flavour is food for the imagination that will help cooks at any level to become flavour virtuosos in their own right.From The Flavour Bible on, flavour has been a particular focus of recent interest, but no one has Patterson's and Aftel's unique perspective on it, their combined expertise, or their winning blend of ideas, information, recipes and cooking and perfuming lore. The Art of Flavour is a thinking person's cookbook that uses recipes to instil principles for creating delicious food at home, larded with fascinating information on the history and science of flavour that make it a great armchair read as well.
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The Art of Flavour
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 29,90
Convertire valutaEUR 10,18 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Aroma: The Magic of Essential Oils in Food & Fragrance
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 28,49
Convertire valutaEUR 11,50 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. presentable ex-library edition. 216 pages. 10.25x7.50x1.00 inches. In Stock.
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The Art of Flavour: Practices and Principles for Creating Delicious Food
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 29,58
Convertire valutaEUR 11,50 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 288 pages. 9.90x7.70x1.00 inches. In Stock.
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EUR 31,72
Convertire valutaEUR 9,70 per la spedizione da Germania a ItaliaQuantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloGebunden. Condizione: New. Two masters of composition - a chef and a perfumer - present a revolutionary new approach to creating delicious, original food.Über den AutorDaniel Patterson (Author) DANIEL PATTERSON founded San Francisco s Michelin two.
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Art of Flavour : Practices and Principles for Creating Delicious Food
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 24,62
Convertire valutaEUR 17,25 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: 15 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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The Art of Flavour: Practices and Principles for Creating Delicious Food
Da: Barney's books, Beer, DEVON, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 29,61
Convertire valutaEUR 17,25 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Fine. 1st Edition. First uk edition Book in fine condition. Appears unread.
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The Art of Flavour
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 38,17
Convertire valutaEUR 7,95 per la spedizione da Germania a ItaliaQuantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Art of Flavour : Practices and Principles for Creating Delicious Food
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 29,51
Convertire valutaEUR 17,25 per la spedizione da Regno Unito a ItaliaQuantità: 15 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Aroma: The Magic of Essential Oils in Food & Fragrance
Da: Mom and Pop's Book Shop,, Wakefield, RI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 15,62
Convertire valutaEUR 33,69 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: As New. Condizione sovraccoperta: Good. Illustrated in Color (illustratore). 1st Edition. "experience the power of fragrance more than 100 startlingly original recipes" As NEW copy clean fresh tight strong without any markings in presentable tho edge worn jacket. Small spot also back cover. Color Photographs.
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The Art of Flavor
Editore: riverhead, 2017
Da: Miliardi di Parole, Pietra Marazzi, AL, Italia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 30,90
Convertire valutaGratis per la spedizione in ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Buone. inglese Condizioni dell'esterno: Discrete con difetti, segni d'uso Condizioni dell'interno: Buone.
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Aroma: The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance
Da: The Oregon Room - Well described books!, Phoenix, OR, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 34,66
Convertire valutaEUR 25,26 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: As New. 2004 1st printing, Like New dustjacket has very slight shelfwear- in new Mylar with price intact, clean & square, no markings found, not a remainder, a nice copy.
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EUR 1,85
Convertire valutaEUR 63,18 per la spedizione da U.S.A. a ItaliaQuantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. The book may have minor cosmetic wear (i.e. creased spine/cover, scratches, curled corners, folded pages, minor sunburn, minor water damage, minor bent). The book may have some highlights/notes/underlined pages - Accessories such as CD, codes, toys, may not be included - Safe and Secure Mailer - No Hassle Return.
