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Editore: Fachbuchverag Dr. Pfanneberg, Giessen, 1969
Da: 3 Mile Island, Grafenwöhr, Germania
Libro
Hardcover. Condizione: Sehr gut. 7. Auflage. Pappband mit Goldprägung - Einband gering fleckig.
Editore: Giessen, Pfanneberg, 1950., 1950
Da: Bojara & Bojara-Kellinghaus OHG, Osnabrück, Germania
3. neubearb. A. Gr.-8°. Mit 124 Textabb. u. 40 Mustern v. Speisekarten u. 110 Menüs a.d. Praxis. 16, 655 S. OLwd. - Vorderes Gelenk m. kl. Abriebstelle, sonst sehr gut erhalten. 1.
Editore: Dr. Pfanneberg, Giessen, 1956
Da: Antiquariat Seibold, Schorndorf, WN, Germania
Libro
OLn., kl. 4°, XVI, 709 (7) S., mit 138 Textabb., 8 farb. Tafeln, 3 Küchenplänen, 39 Musterseiten von Speisekarten und 110 Menüs aus der Praxis, 4., völlig neubearbeitete u. erweiterte Auflage, guter Zustand.
Editore: Giessen, Pfanneberg & Co., 1956
Da: Antiquariat Rainer Schlicht, Berlin, Germania
Ca. 25,5 x 19 cm. XVI Seiten, 709 Seiten, mit Abbildungen im Text und auf Tafeln, 8 Seiten Verlagswerbung. Brauner Original-Leinenband. Papierbedingt leicht gebräunt. Schönes Exemplar.
Editore: Fachbuchverlag Pfanneberg, Giessen, 1956
Da: Abrahamschacht-Antiquariat Schmidt, Freiberg, Germania
Libro
gr.8° Kunstleinen. ohne Schutzumschlag, kleinere Gebrauchsspuren an Einband und Block, Block sauber und fest 752 Deutsch 1750g.
Editore: Giessen, Pfanneberg, 5., neubearb. u. erw. Aufl., 1959
Da: Bärbel Hoffmann, Kall, Germania
XVI, 752 S., Quart 26 cm, Ganzleinen mit Goldgeprägtem Titel. Mit 160 Textabbildungen und 12 mehrfarbigen Tafeln, 3 Küchenplänen und 39 Musterseiten von Speisekarten sowie 110 Menüs aus der Praxis. Ausgeschiedenes Bibliotheksexemplar, foliert, im Schnitt leicht nachgedunkelt, gut u. sauber erhalten.
Da: Antiquariat Glatzel Jürgen Glatzel, Nördlingen, Germania
Libro
Condizione: Gut. Hardcover;Gebundene Ausgabe 1972;765 S. mit 187 Textabbildungen und 15 mehrfarbigen Tafeln,3 Küchenplänen und 37 Musterseiten von Speisekarten sowie 110 Menüs aus der Praxis;;19,5 x 26;Schutzumschlag mit mehreren Einrissen die mit Tesa beklebt wurden,Vorsatz Namenszug,ansonsten gut erhaltenes Exemplar.21165;K6;2000gr. K6 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2000.
Editore: Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co., Gießen., 1956
Da: Joachim Stosch Versandantiquariat, Hamburg, Germania
709 Seiten 18 x 25,5 Gut, fast ungelesen. Schnitt etwas verblichen. 1200 Gramm Sprache: Deutsch. Originalleinen ohne Schutzumschlag.
Editore: Fachbuchverlag DrPfanneberg & Co Giessen, 1959
Da: Antiquariat Renate Wolf-Kurz M.A., Erbach-Elsbach, Germania
Oln.; 4°; NaV; 752 Ss.
Editore: Giessen: Fachbuchverlag Pfanneberg (1950), 3., neubearb. Auflage., 1950
Da: Antiquariat Lesekauz Barbara Woeste M.A., Augsburg, Germania
Gr. - 8°, 655 S. mit 124 Illustrationen, Olwd. Leichte Gebrauchsspuren, sonst gut erhalten.
Da: Antiquariat Klittich-Pfankuch GmbH + Co., Braunschweig, Germania
Banzer, M. C. und Carl Friebel. Die Hotel- und Restaurationsküche. Ein neuzeitliches Nachschlagewerk für alle gastgewerblichen Küchenbetriebe. Unter besonderer Berücksichtigung der deutschen Nationalgerichte und fremdländischer Spezialitäten . 3. neubearbeitete Auflage. Giessen, Pfanneberg, (1950). 4°. Mit 124 Textabbildungen, 40 Mustern von Speisekarten und 110 Menus aus der Praxis. XVI, 657 Seiten, 1 Bl. Anzeigen. Originaler heller Leinenband. * Wichtiges Standartwerk für den Hotelbetrieb. Innen papierbedingt leicht gebräunt an den Rändern stärker. Vorsätze leicht fleckig, der Einband etwas angestaubt.
Editore: Nordhausen, H. Killinger, o. J.
Da: Hans Kümmerle - Antiquariat, Goeppingen, BW, Germania
Membro dell'associazione: BOEV
Libro
130 Textabbildungen, 48 größtenteils mehrfarbigen Mustern von Speisekarten und Menues aus der Praxis, XLIV, 650 S., Leichte Gebrauchsspuren. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550 25,5 x 18,5 cm, Ln., fachmännisch nachgebunden.
Editore: Giessen, Pfanneberg & Co., 1956
Da: Antiquariat Weinek, Salzburg, Austria
Libro
XVI + 709 + 8 S. OLwd. 4., völlig neubearb. u. erw. Aufl. Mit d. Taf. - Leichte Gbrsp., geringf. stockfleckig, St. a. V., Schn. u. Schmutztitel, Spuren v. KLebestreifen a. V., gutes Expl. Sprache: deutsch.
Editore: Gießen: Pfanneberg, 1976
Da: ANTIQUARIAT BÜCHERBERG Martin Walkner, Salzburg, Austria
Libro
8., überarb. Auflage. XVI+765 S. mit 187 Text-Abb., 15 Farb-Tafeln, 3 Küchenplänen, 37 Speisekarten u. 110 Menüs d. Praxis. Braune Pappe, Goldtitel, Fadenheftung, SU, 26 cm. Schönes Exemplar mit leichten Gebrauchsspuren, Umschlag am Rand lädiert u. Beschichtung gelöst, Blätter oben teils feuchtfleckig u. wellig. - Hgg. u. bearb. von Heinz Klinger. - Auf glattem Papier. - Dt. u. frz. Bez. - Mit Glossar und Index (Register). bm [Versand in die BRD mit Deutscher Post wöchentlich / Aus der Schweiz NUR Kreditkartenzahlung, keine Banküberweisung] Sprache: Deutsch. - Gewicht in Gramm: 1700. - Kochbücher, Kochkunst, Ernährung. - Stichworte: Essen, Trinken, Kulinarik, Ernährung, Speisen, Getränke, Kochen, Kochkunst, Rezepte, Küche, Haushalt, Backen, Kuchen, Mehlspeisen, Salat, Fleisch, Suppen, Hotellerie, Gastronomie, Großküchen, Konditorei, Gastwirtschaft. -.
Editore: Giessen : Pfanneberg,, 1964
Da: Antiquariat Hartmut R. Schreyer, Augsburg, Germania
XVI, 763 S. : 4°. Originalleinen. 6., neubearbeitete und erweiterte Auflage. - (gut erhalten).
Editore: Giessen, Pfannenberg, 1959., 1959
Da: Antiquariat MEINDL & SULZMANN OG, Wien - Vienna, Austria
4°. Mit 160 Textabbildungen, 12 farb. Tafeln, 3 Küchenplänen, 39 Musterseiten von Speisekarten sowie 110 Menüs aus der Praxis. XVI, 752 SS., 2 Bll. Goldgepr. OLn. (Einband fleckig, Innendeckel mit Klebespuren, innen in gutem Erhaltungszustand). Kochbücher, Genussmittel, Rezepte.
Editore: Giessen, Pfanneberg Fachbuchhandlung, 1959
Da: Antiquariat Deinbacher, Murstetten, Austria
Libro
4°, Olwd. 5. Aufl. mit zahlreichen Abbildungen, xvi, 752 Seiten, Einband etwas berieben, ansonst guter und sauberer Zustand Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1950.
Da: Antiquariaat A. Kok & Zn. B.V., Amsterdam, Paesi Bassi
Nordhausen, n.d. XLIV,650 pp. Hardcover.
Editore: Giessen, Pfanneberg., 1964
Da: Antiquariat Buchseite, Purkersdorf, Austria
Libro
Gr.-8°, Leinen. Condizione: Gut. 6, Auflage. 763, Seiten Mit 170 Textabbildungen un 16 mehrfarbigen Tafeln, 3 Küchenplänen und 39 Musterseiten von Speisekarten sowie 110 Menüs aus der Praxis, Einband begriffen Kanten berieben, Schnitt angestaubt innen sauber guter Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1550.
Editore: Heinrich Killinger, 1924
Da: Munster & Company LLC, ABAA/ILAB, Corvallis, OR, U.S.A.
Condizione: Good. Heinrich Killinger, 1924. 1924? As is ex-library. 130 illustrations. tape marks and recipes taped to endpapers. some notes in ink on a few pages. page stains, including dampstains at bottoms of back pages. back hinge exposed. cover lightly soiled; due to the weight of this item, additional shipping charges may apply. hardcover. Good. 4to - over 9¾" - 12" tall.
Editore: Giessen, Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co., 1950
Da: Klaus Kuhn Antiquariat Leseflügel, Köln, NRW, Germania
Libro
3., neubearbeitete Auflage,. mit 124 Textabb. und 40 Mustern von Speisekarten und 110 Menus aus der Praxis, 657 Seiten, Zustand: sehr gutes Innenleben, Leinenumschlag an den Randzonen mit leichten Gebrauchsspuren. Besitzvermerk auf dem Vorsatz. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2100 25,5 x 18,0 cm, gebundene Ausgabe, beiges Leinen mit dunkelbrauner Prägung.
Editore: Fachbuchverl. Pfanneberg, Giessen, 1969
Da: Antiquariat am St. Vith, Mönchengladbach, Germania
Libro
Pappband. 7., neubearb. u. erw. Aufl. Quart. XVI, 765 S. Pp. Einband minimal berieben, Rücken unten geringf. angestoßen.
Editore: Heinrich Killinger, Nordhausen am Harz, 1930
Da: Versandantiquariat Hösl, Neuried, Germania
Libro
Condizione: Befriedigend. Hardcover Der Einband ist sehr stark berieben, etwas angeschmutzt. leicht stockfleckig, Ecken geringfügig bestoßen, der Schnitt ist stark gedunkelt und etwas verschmutzt. Auffälliger Namenszug im Vorsatz, der auch deutlich verschmutzt ist. Namenszug mit Datum 1933 auf der Titelseite. Erste Seiten mit Leseknick. Die Seiten sind überwiegend sauber und gut, nicht ganz frisch, selten leicht verschmutzt. Mit 130 Textabbildungen und 48 größtenteils mehrfarbigen Mustern von Speisekarten und Menüs aus der Praxis. Inhalt: Das Kochbuch - Aus der Praxis der Küchenarbeit - Speisekarten und Menüs - Anhang: Die Küchenkalkulation - Worterklärungen und Sachregister. Please note: the book weighs more than 2 kg, therefore shipping cost outside Germany is higher than indicated by Abebooks/ZVAB. Sprache / Language: de 650 Seiten. ca. 25,8 x 18,7 cm.
Editore: Nordhausen, Killinger, (ca. 1921). XLIV, 650 Seiten, 1 Bl. 4°. Original Leinwand (leicht berieben, Name verblasst)., 1921
Da: Treptower Buecherkabinett Inh. Schultz Volha, Berlin, Germania
Libro Prima edizione
Erste Ausgabe unter diesem Titel. - Vgl. Weiss 1319 u. Horn/Arndt 677 - Besonders interessant wegen der zahlreichen eingebundenen Speisekarten renommierter Restaurants. - Fehlt Vorsatzblatt, sonst gutes Exemplar. Kel-3 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2000.
Hardcover. Sl. Scuffed. Cellotape Marks to End Papers. Mit 130 textabbildungen. Good.
Editore: H. Killinger, Nordhausen o.J.,, 1111
Da: Antiquariat Petri, Jena, Germania
Libro
Gebunden. Oln, gr 8°, 650s., in gutem Zustand, [LSB9,3a]., Englisch 1200g.
Editore: Nordhausen am Harz Heinrich Killinger, (um 1930)., 1930
Da: Antiquariat Luechinger, St. Gallen, Svizzera
Libro
18x26, 650 Seiten, Leinen, Mit 130 Textabbildungen und 48 grösstenteils mehrfarbigen Mustern von Speisekarten und Menüs aus der Praxis. Einband mit leichten Gebrauchspuren. Schnitt angeschmutzt. Sprache: deutsch.