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Editore: Stiftung Warentest, 2016
ISBN 10: 3868514406ISBN 13: 9783868514407
Da: medimops, Berlin, Germania
Libro
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Editore: CRC Press 2016-11-16, Boca Raton, 2016
ISBN 10: 1138199974ISBN 13: 9781138199972
Da: Blackwell's, London, Regno Unito
Libro
paperback. Condizione: New. Language: ENG.
Editore: Taylor & Francis Ltd, 2016
ISBN 10: 1138199974ISBN 13: 9781138199972
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Libro
Paperback / softback. Condizione: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
Editore: CRC Pr I Llc, 2016
ISBN 10: 1138199974ISBN 13: 9781138199972
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Libro
Paperback. Condizione: Brand New. reprint edition. 374 pages. 9.21x6.14x1.20 inches. In Stock.
Editore: CRC Press, 2016
ISBN 10: 1138199974ISBN 13: 9781138199972
Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
Libro Print on Demand
PAP. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
Editore: CRC Press 2016-11-16, 2016
ISBN 10: 1138199974ISBN 13: 9781138199972
Da: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
Libro
Paperback. Condizione: New.
Editore: Erling Verlag, 2013
ISBN 10: 3862630854ISBN 13: 9783862630851
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Libro
Hardcover. Condizione: Brand New. German language. 9.69x6.85x1.06 inches. In Stock.
Editore: CRC Press, 2016
ISBN 10: 1138199974ISBN 13: 9781138199972
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Libro
Condizione: New.
Editore: Erling Verlag Jul 2013, 2013
ISBN 10: 3862630854ISBN 13: 9783862630851
Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germania
Libro
Buch. Condizione: Neu. Neuware -Öl- und fettliefernde Pflanzen gehören seit jeher zu den bedeutesten Nutzpflanzen. Das aus ihnen gewonnene Öl hat einen hohen ernährungsphysiologischen Wert. Etwa 80 Prozent der Weltproduktion an Fetten und Ölen dienen der Ernährung. Aus neuen Rohstoffquellen, modernen Herstellungstechniken und der Einführung unterschiedlicher Mischerzeugnisse resultiert eine außerordentliche Vielfalt an Nahrungsfetten / -ölen. Kenntnisse über warenkundliche Besonderheiten von Fetten und Ölen sowie deren Zusammensetzung und Eigenschaften sind neben der Beherrschung der laboranalytischen Techniken die grundlegende Voraussetzung für deren Untersuchung und Beurteilung. Das Buch spannt einen umfassenden Bogen von rechtlichen Aspekten über verschiedene produktbezogene Beurteilungen bis hin zu allgemeinen und speziellen analytischen Verfahren für die Untersuchung und Bewertung von Fetten und Ölen. Auch andere Themen, wie die Akkreditierung von Laboratorien, die Normung von Analysenverfahren sowie die Durchführung und Auswertung von Ringversuchen werden diskutiert. Neben einfachen nasschemischen Verfahren werden auch moderne analytische Verfahren, die heute eine Vielzahl von Parametern erfassen können, oder auch chromatographische Verfahren zur Bestimmung von Fettsäuren, Phytosterinen oder Kontaminanten behandelt. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die sensorische Beurteilung von Speiseölen, der bei der Bewertung der Qualität ein hoher Stellenwert zukommt. Dabei geht es nicht nur um die Beschreibung der Methoden, sondern um eine Darstellung der verschiedenen analytischen Möglichkeiten und der Bewertung der Ergebnisse. Das Buch richtet sich an Mitarbeiter in der ölverarbeitenden Industrie, im Handel, in öffentlichen und privaten Laboratorien, aber auch an Entscheidungsträger in Behörden und Lehrende an Berufsbildenden Schulen und Fachhochschulen. Ziel des Buches ist es, Hilfen zur Bewertung von Speisefetten und -ölen zu geben, die über die Beschreibung von Untersuchungsmethoden hinausgehen. Für die verschiedenen Kapitel konnten ausgewiesene Experten mit umfangreicher Praxiserfahrung als Autoren gewonnen werden. 344 pp. Deutsch.
Editore: Erling Verlag Jul 2013, 2013
ISBN 10: 3862630854ISBN 13: 9783862630851
Da: Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, Germania
Libro
Buch. Condizione: Neu. Neuware -Öl- und fettliefernde Pflanzen gehören seit jeher zu den bedeutesten Nutzpflanzen. Das aus ihnen gewonnene Öl hat einen hohen ernährungsphysiologischen Wert. Etwa 80 Prozent der Weltproduktion an Fetten und Ölen dienen der Ernährung. Aus neuen Rohstoffquellen, modernen Herstellungstechniken und der Einführung unterschiedlicher Mischerzeugnisse resultiert eine außerordentliche Vielfalt an Nahrungsfetten / -ölen. Kenntnisse über warenkundliche Besonderheiten von Fetten und Ölen sowie deren Zusammensetzung und Eigenschaften sind neben der Beherrschung der laboranalytischen Techniken die grundlegende Voraussetzung für deren Untersuchung und Beurteilung. Das Buch spannt einen umfassenden Bogen von rechtlichen Aspekten über verschiedene produktbezogene Beurteilungen bis hin zu allgemeinen und speziellen analytischen Verfahren für die Untersuchung und Bewertung von Fetten und Ölen. Auch andere Themen, wie die Akkreditierung von Laboratorien, die Normung von Analysenverfahren sowie die Durchführung und Auswertung von Ringversuchen werden diskutiert. Neben einfachen nasschemischen Verfahren werden auch moderne analytische Verfahren, die heute eine Vielzahl von Parametern erfassen können, oder auch chromatographische Verfahren zur Bestimmung von Fettsäuren, Phytosterinen oder Kontaminanten behandelt. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die sensorische Beurteilung von Speiseölen, der bei der Bewertung der Qualität ein hoher Stellenwert zukommt. Dabei geht es nicht nur um die Beschreibung der Methoden, sondern um eine Darstellung der verschiedenen analytischen Möglichkeiten und der Bewertung der Ergebnisse. Das Buch richtet sich an Mitarbeiter in der ölverarbeitenden Industrie, im Handel, in öffentlichen und privaten Laboratorien, aber auch an Entscheidungsträger in Behörden und Lehrende an Berufsbildenden Schulen und Fachhochschulen. Ziel des Buches ist es, Hilfen zur Bewertung von Speisefetten und -ölen zu geben, die über die Beschreibung von Untersuchungsmethoden hinausgehen. Für die verschiedenen Kapitel konnten ausgewiesene Experten mit umfangreicher Praxiserfahrung als Autoren gewonnen werden. 344 pp. Deutsch.
Editore: CRC Press, 2016
ISBN 10: 1138199974ISBN 13: 9781138199972
Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.
Libro
Condizione: New.
Editore: CRC Press, 2016
ISBN 10: 1138199974ISBN 13: 9781138199972
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
Libro Print on Demand
PAP. Condizione: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
Editore: Erling Verlag Jul 2013, 2013
ISBN 10: 3862630854ISBN 13: 9783862630851
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germania
Libro
Buch. Condizione: Neu. Neuware - Öl- und fettliefernde Pflanzen gehören seit jeher zu den bedeutesten Nutzpflanzen. Das aus ihnen gewonnene Öl hat einen hohen ernährungsphysiologischen Wert. Etwa 80 Prozent der Weltproduktion an Fetten und Ölen dienen der Ernährung. Aus neuen Rohstoffquellen, modernen Herstellungstechniken und der Einführung unterschiedlicher Mischerzeugnisse resultiert eine außerordentliche Vielfalt an Nahrungsfetten / -ölen. Kenntnisse über warenkundliche Besonderheiten von Fetten und Ölen sowie deren Zusammensetzung und Eigenschaften sind neben der Beherrschung der laboranalytischen Techniken die grundlegende Voraussetzung für deren Untersuchung und Beurteilung.Das Buch spannt einen umfassenden Bogen von rechtlichen Aspekten über verschiedene produktbezogene Beurteilungen bis hin zu allgemeinen und speziellen analytischen Verfahren für die Untersuchung und Bewertung von Fetten und Ölen. Auch andere Themen, wie die Akkreditierung von Laboratorien, die Normung von Analysenverfahren sowie die Durchführung und Auswertung von Ringversuchen werden diskutiert. Neben einfachen nasschemischen Verfahren werden auch moderne analytische Verfahren, die heute eine Vielzahl von Parametern erfassen können, oder auch chromatographische Verfahren zur Bestimmung von Fettsäuren, Phytosterinen oder Kontaminanten behandelt. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die sensorische Beurteilung von Speiseölen, der bei der Bewertung der Qualität ein hoher Stellenwert zukommt. Dabei geht es nicht nur um die Beschreibung der Methoden, sondern um eine Darstellung der verschiedenen analytischen Möglichkeiten und der Bewertung der Ergebnisse. Das Buch richtet sich an Mitarbeiter in der ölverarbeitenden Industrie, im Handel, in öffentlichen und privaten Laboratorien, aber auch an Entscheidungsträger in Behörden und Lehrende an Berufsbildenden Schulen und Fachhochschulen. Ziel des Buches ist es, Hilfen zur Bewertung von Speisefetten und -ölen zu geben, die über die Beschreibung von Untersuchungsmethoden hinausgehen. Für die verschiedenen Kapitel konnten ausgewiesene Experten mit umfangreicher Praxiserfahrung als Autoren gewonnen werden.
Editore: CRC Pr I Llc, 2016
ISBN 10: 1138199974ISBN 13: 9781138199972
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Libro
Paperback. Condizione: Brand New. reprint edition. 374 pages. 9.21x6.14x1.20 inches. In Stock.
Editore: CRC Press, 2012
ISBN 10: 1466513861ISBN 13: 9781466513860
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Libro
Condizione: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
Editore: CRC Press, 2016
ISBN 10: 1138199974ISBN 13: 9781138199972
Da: moluna, Greven, Germania
Libro Print on Demand
Kartoniert / Broschiert. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Usha Thiyam-Hollaender is an assistant professor at the Department of Human Nutritional Sciences, based at the Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals, University of Manitoba, Canada, where she researches the impact of v.
Editore: CRC Press, 2016
ISBN 10: 1138199974ISBN 13: 9781138199972
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Libro
Condizione: New.
Editore: Routledge, 2016
ISBN 10: 1138199974ISBN 13: 9781138199972
Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Libro
Paperback. Condizione: Like New. Like New. book.
Editore: Erling Verlag, 2013
ISBN 10: 3862630854ISBN 13: 9783862630851
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Libro
Hardcover. Condizione: Brand New. German language. 9.69x6.85x1.06 inches. In Stock.
Editore: CRC Press, 2016
ISBN 10: 1138199974ISBN 13: 9781138199972
Da: Collectors' Bookstore, Deurne, Belgio
Libro Prima edizione
Condizione: New. First Edition. First Edition thus. Canola and Rapeseed by Crc Press. ISBN:9781138199972. Collectible item in excellent condition.
Editore: CRC Press 2012-11-09, 2012
ISBN 10: 1466513861ISBN 13: 9781466513860
Da: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
Libro
Hardcover. Condizione: New.
Editore: CRC Press, 2012
ISBN 10: 1466513861ISBN 13: 9781466513860
Da: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, U.S.A.
Libro
Condizione: New.
Editore: CRC Press, 2012
ISBN 10: 1466513861ISBN 13: 9781466513860
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Libro Print on Demand
Condizione: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Fast Shipping from the UK. No. book.
Editore: CRC Pr I Llc, 2012
ISBN 10: 1466513861ISBN 13: 9781466513860
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Libro
Hardcover. Condizione: Brand New. 1st edition. 320 pages. 9.49x6.22x0.98 inches. In Stock.
Editore: CRC Press, 2012
ISBN 10: 1466513861ISBN 13: 9781466513860
Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Libro
Hardcover. Condizione: Like New. Like New. book.
Editore: CRC Press, 2012
ISBN 10: 1466513861ISBN 13: 9781466513860
Da: moluna, Greven, Germania
Libro Print on Demand
Gebunden. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Usha Thiyam-Hollaender is an assistant professor at the Department of Human Nutritional Sciences, based at the Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals, University of Manitoba, Canada, where she researches the impact of v.
Editore: CRC Press, 2012
ISBN 10: 1466513861ISBN 13: 9781466513860
Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.
Libro
Condizione: New.