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Editore: Revue Le Lait - Revue générale des questions laitières, 1950
Da: Librairie Philoscience, Malicorne sur Sarthe, Francia
quelques illustrations dans le texte en noir et blanc, et quelques pages de publicités 1ere édition, 1950 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur crème grand In-8 1 vol. - 128 pages Contents, Chapitres : J. Keilling, A. Barbet et P. Bidan : La pasteurisation du lait par les radiations infra-rouges (10 pages et 2 figures) - E. Lemetayer, L. Nicol, O. Girard, R. Corvazier et M. Cheyroux : Le colostrum et le lait dans leurs rapports avec l'immunité du jeune (22 pages) - Vieira de Sa : La pasteurisation du lait dans la fabrication de fromages de lait de brebis et de chèvre (4 pages) - G. Guillot, A. Névot et G. Thieulin : Recherche dans le lait en nature, de certaines bactéries pathogènes pour l'homme (8 pages) - A.T.R. Mattick : Les processus biologiques dans le lait et les produits laitiers, rapport du XIIe congrès international de laiterie, Stockholm, août 1939 (14 pages) - Bibliographie analytique (50 pages) - Supplément technique : G. Génin : Les colles de caséine (5 pages) - Bulletin analytique couverture propre hormis une petite déchirure sur le haut du plat supérieur, une petite tache sombre au bas du même plat, ainsi qu'un petit trait au stylo discret, la couverture reste en bon état, infimes pliures aux coins, intérieur propre, papier à peine jauni, cela reste un bon exemplaire de lecture 300.
Editore: Turnhout Brepols 2011, 2011
Da: BOOKSELLER - ERIK TONEN BOOKS, Antwerpen, Belgio
Membro dell'associazione: ILAB
Hardback, LIV+368 p., 155 x 245 mm. ISBN 9782503033112. Languages: Latin. 0 g.