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Editore: Planeta Gastro, 2021
ISBN 10: 8408241575ISBN 13: 9788408241577
Da: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spagna
Libro
Encuadernación de tapa dura. Condizione: Nuevo.
Editore: Planeta Gastro, 2023
ISBN 10: 8408271040ISBN 13: 9788408271048
Da: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spagna
Libro
Encuadernación de tapa dura. Condizione: Nuevo.
Editore: Planeta Gastro, 2023
ISBN 10: 8408271040ISBN 13: 9788408271048
Da: medimops, Berlin, Germania
Libro
Condizione: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Editore: Planeta Gastro, 2018
ISBN 10: 840818332XISBN 13: 9788408183327
Da: AG Library, Malaga, Spagna
Libro
Condizione: New. Idioma/Language: Español. La cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores. Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, hijo y nieto de carboneros, y asesor y maestro de grandes cocineros y restaurantes de todo el país. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Editore: Planeta Gastro, 2023
ISBN 10: 8408271040ISBN 13: 9788408271048
Da: AG Library, Malaga, Spagna
Libro
Condizione: New. Idioma/Language: Español. El descubrimiento del fuego fue el primer paso para la evolución del ser humano. La vida de aquellos humanos primitivos cambió en todos los aspectos y la manada comenzó a reunirse al calor del fuego; el hombre inició así la socialización. La combustión incompleta del fuego genera humo, un humo que con toda probabilidad llegaba a las grandes piezas de caza que el hombre prehistórico colocaba junto a la hoguera con el fin de ahuyentar a otros animales que pudiesen arrebatarles su comida. El fuego, su calor, el humo y la ceniza con todas sus propiedades hicieron evolucionar al hombre. Durante siglos el humo ha participado en la conservación de los alimentos, pero en la actualidad se usa, dependiendo de cada cultura, como ingrediente culinario, un ingrediente invisible y casi secreto que pocos conocen. Hasta ahora. Rumanía, Noruega o Estados Unidos son países a los que se les reconoce su genial arte en el manejo del humo culinario, y que destaca en platos como el mich rumano, el salmón noruego o el codiciado brisket americano. Esta obra que tienes en tus manos descubre y acerca las virtudes de este condimento invisible que, usado en su justa medida, puede hacer únicos muchos platos, y explica todas las técnicas de uso de este ingrediente invisible. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Editore: Planeta Gastro, 2021
ISBN 10: 8408241575ISBN 13: 9788408241577
Da: Agapea Libros, Malaga, Spagna
Libro
Condizione: New. Idioma/Language: Español. En este libro se unen dos tendencias culinarias en alza, la cocina a la brasa y la cocina vegetariana. El lector descubrirá las grandes posibilidades de una barbacoa mucho más saludable y deliciosa pero alejada de los tópicos que rodean la cocina a la parrilla. La verdura deja de ser la guarnición y acompañamiento del plato para convertirse en la estrella absoluta de cada receta. Se enseña todo lo que hay que saber para cocinar vegetales a la brasa de la forma más sencilla y eficaz, desde la elección de la barbacoa o parrilla, el encendido perfecto, las técnicas de fuego directo o indirecto hasta el control de las temperaturas adecuadas para cada producto, además de la elección de los mejores utensilios y trucos infalibles para potenciar todo el sabor de los vegetales y salvaguardar todas sus propiedades nutricionales: repollos, berenjenas, aguacates, hinojos o pimientos, toman todo el sabor y el aroma de la leña y nos trasladan directamente al campo. Una invitación a disfrutar de recetas sorprendentes, sencillas y llenas de sabor. Una cocina para compartir en reuniones divertidas y muy sanas al aire libre, para disfrutar con la familia y los amigos. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Editore: PLANETA, BARCELONA, 2023
ISBN 10: 8408271040ISBN 13: 9788408271048
Da: Antártica, Madrid, MAD, Spagna
Libro
Cartoné (tapa dura cartón). Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. El descubrimiento del fuego fue el primer paso para la evolución del ser humano. La vida de aquellos humanos primitivos cambió en todos los aspectos y la manada comenzó a reunirse al calor del fuego; el hombre inició así la socialización. La combustión incompleta del fuego genera humo, un humo que con toda probabilidad llegaba a las grandes piezas de caza que el hombre prehistórico colocaba junto a la hoguera con el fin de ahuyentar a otros animales que pudiesen arrebatarles su comida. El fuego, su calor, el humo y la ceniza con todas sus propiedades hicieron evolucionar al hombre. Durante siglos el humo ha participado en la conservación de los alimentos, pero en la actualidad se usa, dependiendo de cada cultura, como ingrediente culinario, un ingrediente invisible y casi secreto que pocos conocen. Hasta ahora. Rumanía, Noruega o Estados Unidos son países a los que se les reconoce su genial arte en el manejo del humo culinario, y que destaca en platos como el mich rumano, el salmón noruego o el codiciado brisket americano. Esta obra que tienes en tus manos descubre y acerca las virtudes de este condimento in. LIBRO.
Editore: Planeta Gastro, 2021
ISBN 10: 8408241575ISBN 13: 9788408241577
Da: Releo, Valencia, VLC, Spagna
Libro
ESTADO: BUENO. Libro en buen estado con marcas de uso.
Editore: Planeta Gastro, 2021
ISBN 10: 8408241575ISBN 13: 9788408241577
Da: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, U.S.A.
Libro
Condizione: New. Book is in NEW condition. 2.4.
Editore: PLANETA, 2021
ISBN 10: 8408241575ISBN 13: 9788408241577
Da: Imosver, PONTECALDELAS, Spagna
Libro
Condizione: Nuevo. En este libro se unen dos tendencias culinarias en alza, la cocina a la brasa y la cocina vegetariana. El lector descubrirá las grandes posibilidades de una barbacoa mucho más saludable y deliciosa pero alejada de los tópicos que rodean la cocina a la parrilla. La verdura deja de ser la guarnición y acompañamiento del plato para convertirse en la estrella absoluta de cada receta. Se enseña todo lo que hay que saber para cocinar vegetales a la brasa de la forma más sencilla y eficaz, desde la elección de la barbacoa o parrilla, el encendido perfecto, las técnicas de fuego directo o indirecto hasta el control de las temperaturas adecuadas para cada producto, además de la elección de los mejores utensilios y trucos infalibles para potenciar todo el sabor de los vegetales y salvaguardar todas sus propiedades nutricionales: repollos, berenjenas, aguacates, hinojos o pimientos, toman todo el sabor y el aroma de la leña y nos trasladan directamente al campo. Una invitación a disfrutar de recetas sorprendentes, sencillas y llenas de sabor. Una cocina para compartir en reuniones divertidas y muy sanas al aire libre, para disfrutar con la familia y los amigos.
Editore: PLANETA, 2023
ISBN 10: 8408271040ISBN 13: 9788408271048
Da: Imosver, PONTECALDELAS, Spagna
Libro
Condizione: Nuevo. El descubrimiento del fuego fue el primer paso para la evolución del ser humano. La vida de aquellos humanos primitivos cambió en todos los aspectos y la manada comenzó a reunirse al calor del fuego; el hombre inició así la socialización. La combustión incompleta del fuego genera humo, un humo que con toda probabilidad llegaba a las grandes piezas de caza que el hombre prehistórico colocaba junto a la hoguera con el fin de ahuyentar a otros animales que pudiesen arrebatarles su comida. El fuego, su calor, el humo y la ceniza con todas sus propiedades hicieron evolucionar al hombre. Durante siglos el humo ha participado en la conservación de los alimentos, pero en la actualidad se usa, dependiendo de cada cultura, como ingrediente culinario, un ingrediente invisible y casi secreto que pocos conocen. Hasta ahora. Rumanía, Noruega o Estados Unidos son países a los que se les reconoce su genial arte en el manejo del humo culinario, y que destaca en platos como el mich rumano, el salmón noruego o el codiciado brisket americano. Esta obra que tienes en tus manos descubre y acerca las virtudes de este condimento invisible que, usado en su justa medida, puede hacer únicos muchos platos, y explica todas las técnicas de uso de este ingrediente invisible.
Editore: PLANETA, 2021
ISBN 10: 8408241575ISBN 13: 9788408241577
Da: Moshu Books, MADRID, Spagna
Libro
Hardcover. Condizione: New. Titulo: Entre brasas veggieAutor: Benayas, Juan ManuelI Idioma: Español ISBN13: 9788408241577Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad.
Editore: PLANETA, 2023
ISBN 10: 8408271040ISBN 13: 9788408271048
Da: Moshu Books, MADRID, Spagna
Libro
Hardcover. Condizione: New. Titulo: Entre humoAutor: Benayas, Juan ManuelI Idioma: Español ISBN13: 9788408271048Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad.
Editore: PLANETA, 2023
ISBN 10: 8408271040ISBN 13: 9788408271048
Da: Moshu Books, MADRID, Spagna
Libro
Hardcover. Condizione: New. Titulo: Entre humoAutor: Benayas, Juan ManuelI Idioma: Español ISBN13: 9788408271048Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad.
Editore: PLANETA, España, 2021
ISBN 10: 8408241575ISBN 13: 9788408241577
Da: Siglo Actual libros, Soria, SORIA, Spagna
Libro
RUSTICA. Condizione: Nuevo. Condizione sovraccoperta: Nuevo. LOG.
Editore: PLANETA, España, 2023
ISBN 10: 8408271040ISBN 13: 9788408271048
Da: Siglo Actual libros, Soria, SORIA, Spagna
Libro
RUSTICA. Condizione: Nuevo. Condizione sovraccoperta: Nuevo. LOG.
Editore: PLANETA GASTRO, 2023
ISBN 10: 8408271040ISBN 13: 9788408271048
Da: LIBRERIACB, Pamplona, Spagna
Libro
Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. Juan Manuel Benayas vuelve con una nueva obra dedicada a la cocina del humo, la nueva tendencia gastronómica actual.El descubrimiento del fuego fue el primer paso para la evolución del ser humano. La vida de aquellos humanos primitivos cambió en todos los aspectos y la manada comenzó a reunirse al calor del fuego; el hombre inició así la socialización. La combustión incompleta del fuego genera humo, un humo que con toda probabilidad llegaba a las grandes piezas de caza que el hombre prehistórico colocaba junto a la hoguera con el fin de ahuyentar a otros animales que pudiesen arrebatarles su comida. El fuego, su calor, el humo y la ceniza con todas sus propiedades hicieron evolucionar al hombre. Durante siglos el humo ha participado en la conservación de los alimentos, pero en la actualidad se usa, dependiendo de cada cultura, como ingrediente culinario, un ingrediente invisible y casi secreto que pocos conocen. Hasta ahora. Rumanía, Noruega o Estados Unidos son países a los que se les reconoce su genial arte en el manejo del humo culinario, y que destaca en platos como el mich rumano, el salmón noruego o el codiciado brisket americano. Esta obra que tienes en tus manos descubre y acerca las virtudes de este condimento invisible que, usado en su justa medida, puede hacer únicos muchos platos, y explica todas las técnicas de uso de este ingrediente invisible. LIBRO.
Editore: PLANETA GASTRO, 2021
ISBN 10: 8408241575ISBN 13: 9788408241577
Da: Hilando Libros, Madrid, Spagna
Libro
Condizione: NUEVO.
Editore: PLANETA GASTRO, 2023
ISBN 10: 8408271040ISBN 13: 9788408271048
Da: Hilando Libros, Madrid, Spagna
Libro
Condizione: NUEVO.
Editore: PLANETA, 2021
ISBN 10: 8408241575ISBN 13: 9788408241577
Da: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, Spagna
Libro
Cartoné. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. p En este libro se unen dos tendencias culinarias en alza, la cocina a la brasa y la cocina vegetariana. El lector descubrirá las grandes posibilidades de una barbacoa mucho más saludable y deliciosa pero alejada de los tópicos que rodean la cocina a la. LIBRO.
Editore: PLANETA, 2018
ISBN 10: 840818332XISBN 13: 9788408183327
Da: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, Spagna
Libro
Cartoné. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. p La cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores. Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técni. LIBRO.
Editore: PLANETA, 2023
ISBN 10: 8408271040ISBN 13: 9788408271048
Da: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, Spagna
Libro
Cartoné. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. El descubrimiento del fuego fue el primer paso para la evolución del ser humano. La vida de aquellos humanos primitivos cambió en todos los aspectos y la manada comenzó a reunirse al calor del fuego; el hombre inició así la socialización. La combustión incompleta del fuego genera humo, un humo que con toda probabilidad llegaba a las grandes piezas de caza que el hombre prehistórico colocaba junto a la hoguera con el fin de ahuyentar a otros animales que pudiesen arrebatarles su comida. El fuego, su calor, el humo y la ceniza con todas sus propiedades hicieron evolucionar al hombre. Durante siglos el humo ha participado en la conservación de los alimentos, pero en la actualidad se usa, dependiendo de cada cultura, como ingrediente culinario, un ingrediente invisible y casi secreto que pocos conocen. Hasta ahora. Rumanía, Noruega o Estados Unidos son países a los que se les reconoce su genial arte en el manejo del humo culinario, y que destaca en platos como el mich rumano, el salmón noruego o el codiciado brisket americano. Esta obra que tienes en tus manos descubre y acerca las virtudes de este condimento invisible que, usado en su justa medida, puede hacer únicos muchos platos, y explica todas las técnicas de uso de este ingrediente invisible. LIBRO.
Condizione: usado- bueno.
Condizione: usado- bueno.
Editore: ERIDE EDICIONES, 2010
ISBN 10: 8415160011ISBN 13: 9788415160014
Da: Iridium_Books, DH, SE, Spagna
Libro
Condizione: Muy Bueno / Very Good.
Editore: EDITORIAL PLANETA, 2018
ISBN 10: 840818332XISBN 13: 9788408183327
Da: Zilis Select Books, Madrid, M, Spagna
Libro
Cartoné. Condizione: Very Good. 01/03/2018.
Editore: Éride S.L- NUEVOS ESCRITORES, 2010
ISBN 10: 8415160011ISBN 13: 9788415160014
Da: Iridium_Books, DH, SE, Spagna
Libro
PAPERBACK. Condizione: Good. 8415160011.
Editore: Planeta Gastro, 2018
ISBN 10: 840818332XISBN 13: 9788408183327
Da: Iridium_Books, DH, SE, Spagna
Libro
Hardcover. Condizione: Good. 840818332X.