comalada (92 risultati)

Condizione: Muy bueno. : Descubre la versatilidad del foie gras en la cocina con este libro de Eliana Thibaut i Comalada. Aprende a preparar 117 recetas, desde las más sencillas hasta las más sofisticadas, que incluyen preparaciones de oca y pato, como magrets, aves enteras, rillettes y confits. El foie gras puede ser el protagonista de todos tus menús y en cualquier época del año. ¡Sorprende a tus invitados con platos únicos y deliciosos!Este libro te guiará a través de un mundo de sabores y texturas, mostrándote cómo cocinar el foie gras de múltiples maneras: crudo, asado, pasado por agua o a la plancha. Desde la pasta de hojaldre Lucullus hasta el parfait al banyuls con múrgoles, pasando por la terrina de becadas con trufas y el filete de buey del Perigord, cada receta es una invitación a explorar nuevas posibilidades culinarias. EAN: 9788496035058 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: La cuina del foie gras Autor: Eliana Thibaut i Comalada Editorial: Cossetània Edicions Idioma: ca Páginas: 192 Formato: tapa blanda.

Condizione: Como nuevo. : Descubre la riqueza de la cocina mediterránea a través de sus ensaladas. Este libro, 'Les amanides de la Mediterrània', te invita a un viaje culinario por los sabores y aromas de la región, desde Andalucía hasta Egipto. Con cerca de 300 recetas, aprenderás a preparar deliciosas ensaladas con ingredientes frescos y auténticos, realzados por el toque mágico del aceite de oliva. Ya sea como entrante, plato principal o acompañamiento, estas recetas te permitirán disfrutar de una alimentación saludable y llena de sabor en cualquier época del año. Además, la autora, Eliana Thibaut i Comalada, te ofrece un detallado repaso de los ingredientes utilizados, su historia y valor nutritivo, junto con consejos sobre salsas y preparaciones básicas para complementar tus creaciones. EAN: 9788496035683 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Les amanides de la Mediterrània Autor: Eliana Thibaut i Comalada Editorial: Cossetània Edicions Idioma: ca Páginas: 464 Formato: tapa blanda.

Tapa blanda. Condizione: Nuevo.

Encuadernación de tapa blanda. Condizione: Bien. El foie gras no només es degusta damunt dun canapè al començament dun àpat de festa! Hi ha mil i una maneres de cuinar-lo, per si mateix o per encisar altres plats. Cru, rostit, passat per aigua o passat per la paella, com en el cas de la pasta de full Lucullus, leriçó de foie gras o el parfait al banyuls i amb múrgoles., o amb una cocció més llarga, amb la terrina de becades amb tòfones, el filet de bou del Perigord o la carpa farcida., acompanyat de pasta fresca, les carxofetes liles o la crema de llenties. el foie gras pot ser present en tots els menús i en totes les estacions de lany. Lautora, en aquest llibre, ens dóna també totes les preparacions doca i dànec: magrets, aus senceres, rillettes i confits., amb o sense foie gras. En total, 117 receptes, des de les més simples a les més sofisticades.

Condizione: Bueno. Cossetània Edicions, España, 2002, Catalán, 23.5 x 16.5cm, 192pp. Tapa blanda. El Cullerot 18.

Condizione: Bueno. Historia y vida. Año XXVIII. Nº 328. Barcelona. 1995. Ilustrado. Rustica. 130 pp. 24 x 17.

Condizione: New. Idioma/Language: Catalán. El foie gras no només es degusta damunt d'un canapè al començament d'un àpat de festa! Hi ha mil i una maneres de cuinar-lo, per si mateix o per encisar altres plats. Cru, rostit, passat per aigua o passat per la paella, com en el cas de la pasta de full Lucullus, l'eriçó de foie gras o el parfait al banyuls i amb múrgoles. . . , o amb una cocció més llarga, amb la terrina de becades amb tòfones, el filet de bou del Perigord o la carpa farcida. . . , acompanyat de pasta fresca, les carxofetes liles o la crema de llenties. . . el foie gras pot ser present en tots els menús i en totes les estacions de l'any. L'autora, en aquest llibre, ens dóna també totes les preparacions d'oca i d'ànec: magrets, aus senceres, rillettes i confits. . . , amb o sense foie gras. En total, 117 receptes, des de les més simples a les més sofisticades. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Condizione: Bueno. Historia y vida. Año XXIV. Nº 280. Barcelona. 1991. Ilustrado. Rustica. 130 pp. 26 x 17.

Condizione: Bueno. Historia y vida. Año XIX. Nº 218. Barcelona. 1986. Ilustrado. Rustica. 130 pp. 26 x 17.

Condizione: Bueno. Historia y vida. Año XXVI. Nº 307. Barcelona. 1993. Ilustrada. Rustica. 130 pp. 26 x 17.

Condizione: Bueno. Historia y vida. Año XVI. Nº 186. Barcelona. 1983. Ilustrado. Rustica. 130 pp. 26 x 17.

Condizione: Bueno. Cossetània Edicions, 2002, 424pp. Tapa blanda con solapas. Textos en catalán. Ilustraciones. El cullerot nº 13.

Barcelona, Edicions Sirocco, S.A., 1984, 15x21 cms., 241 pàgs., rústica.

Condizione: Aceptable. Historia y vida. Nº 248. Barcelona. 1968. Ilustrado. Con algunas manchas de humedad. Rustica. 130 pp. 26 x 17.

Condizione: New. Idioma/Language: Catalán. És prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat. N'existeixen més de dues mil varietats diferents; solament a la meva regió del Montseny, els botànics n'hi tenen inventariades més de dues-centes varietats, que avui desafortunadament estan en vies de desaparició. El llibre sobre la poma que ha escrit Eliana té el mateix rigor exemplar que tota la seva obra que incideix de manera especial en el coneixement de la cuina medieval catalana, camp en què l'autora és una autoritat científica i culinària. » (Del pròleg de Santi Santamaria) *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

tapa blanda. Condizione: Bien. Historia.(93) Historia y Vida. Madrid. 1983. 22 cm. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Cubierta deslucida. Ejemplar deslucido. (=3132739=) JD30.

tapa blanda. Condizione: Bien. Iglesia cristiana. Organización y liturgia.(26) Archivística. Archivos Comunidad autónoma de Principado de Asturias. O. (930.255(460.12 O.)) Biografía. Chejov, Anton Pavlovich (92 Chejov, Anton Pavlovich) Literatura rusa. Novela corta. Cuento literario. Siglo XIX. (882-32"18") Historia. Revistas. Publicaciones Historia y vida. Madrid. 1984. 25 cm. 130 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Cubierta deslucida. (=2012714=) MA07.

Encuadernación de tapa blanda. Condizione: Bueno. Encuadernación de tapa blanda. Comalada Negre, Àngel Catalunya davant el centralisme Sirocco, 1984. Rústica. 15x21 cm. 241pp. Libro en catalán. Buen estado. Catalán.

tapa blanda. Condizione: Bien. Historia.(93) Prisma. Barcelona. 1985. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. (=3030534=) LS143.

tapa blanda. Condizione: Bien. Historia.(93) Prisma. Barcelona. 1977. 22 cm. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Cubierta deslucida. (=3592434=) HL62.

tapa blanda. Condizione: Bien. Historia.(93) Prisma. Barcelona. 22 cm. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Cubierta deslucida. (=3592436=) HL62.

tapa blanda. Condizione: Bien. Historia.(93) Prisma. Barcelona. 1992. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Cubierta deslucida. (=3592432=) HL62.

Encuadernación de tapa blanda. Condizione: Bien. Gastronomía (illustratore). 1ª Edición. Col. El Cullerot, 46 La fotografía que aparece en la pantalla puede ser distinta a la real. Todos nuestros libros son de segunda mano.

tapa blanda. Condizione: Bien. Historia.(93) Prisma. Barcelona. 1985. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Cubierta deslucida. (=3409268=) HF13.

tapa blanda. Condizione: Bien. Historia.(93) Prisma. Barcelona. 1998. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Cubierta deslucida. (=3409291=) HF14.

tapa blanda. Condizione: Bien. Historia.(93) Prisma. Barcelona. 1992. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Cubierta deslucida. (=3408724=) HD12.

tapa blanda. Condizione: Bien. Historia.(93) Prisma. Barcelona. 1990. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Cubierta deslucida. (=3408690=) HD12.

tapa blanda. Condizione: Bien. Historia.(93) Prisma. Barcelona. 1993. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Cubierta deslucida. (=3408705=) HD12.

tapa blanda. Condizione: Bien. Historia.(93) Prisma. Barcelona. 1995. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Cubierta deslucida. (=3408741=) HD12.

tapa blanda. Condizione: Bien. Historia.(93) Prisma. Barcelona. 1992. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Cubierta deslucida. (=3408719=) HD12.