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Editore: Rizzoli, Milano,, 1990
ISBN 10: 8817137855ISBN 13: 9788817137850
Da: FIRENZELIBRI SRL, Reggello, FI, Italia
Libro
brossura cop.fig.a col. Condizione: BUONO. cm.11x18, pp.453, Coll.BUR, Biblioteca Universale Rizzoli,785. Milano, Rizzoli cm.11x18, pp.453, brossura cop.fig.a col. Coll.BUR, Biblioteca Universale Rizzoli,785.
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Editore: Biblioteca Universale Rizzoli, Milano, 1990
Da: Historia, Regnum et Nobilia, BATTIPAGLIA, SA, Italia
Prima edizione
brossura. Condizione: in ottime condizioni. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 16°; 458 pagine. Brossura editoriale con copertina anteriore figurata. Numerose illustrazioni in bianco e nero, tratte d pubbblicità d'epoca intercalate nel testo.
Editore: Muzzio Editore, 2002
ISBN 10: 887413004XISBN 13: 9788874130047
Da: unlibro, Roma, RM, Italia
Libro
Condizione: BUONE CONDIZIONI. 345g.
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Scopri anche Brossura
Editore: Orme Editori, 2012
ISBN 10: 886710036XISBN 13: 9788867100361
Da: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italia
Libro
Condizione: NEW.
Editore: Tarka, 2016
ISBN 10: 8899898065ISBN 13: 9788899898069
Da: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italia
Libro
Condizione: NEW.
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Editore: BUR, 1990
Da: VETERA RECENTIA, GROTTAGLIE, Italia
Libro Prima edizione
Brossura. Condizione: molto buono. prima edizione. 12°,PP.453,BR.EDIT.FIG.(GRAFICA ALCORN),PRIMA EDIZIONE,UN GASTRONOMO E UN DIETOLOGO A CONFRONTO,CON NUMEROSE ILLUSTRAZIONI.
Editore: Accademia italiana della cucina, Milano, 1994
Da: Libreria Scripta Manent, ALBENGA, SV, Italia
Prefazione: Marenghi Franco . Pagine: 80 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero nel testo . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Collana: i QUADERNI DELL'Accademia n°13 .
Editore: BOMPIANI VARIA GIUGNO 1986, 1986
ISBN 10: 8845213390ISBN 13: 9788845213397
Da: Librightbooks, Portici, NA, Italia
Libro
copertina morbida. Condizione: buone. GORIA GIOVANNI (illustratore).
Collana "Saggistica Bur" 785. Prima edizione con illustrazioni in bn. Lieve segno del tempo.
Editore: Franco Muzzio,, Padova,, 1990
Da: Il Muro di Tessa sas Studio bibl. di M., Milano, MI, Italia
In 8°, tutta tela editoriale con sovracoperta illustrata, p. 292, Serie Cultura regionale, ottimo esemplare. (sca palm) (spedizione standard SEMPRE tracciata con raccomandata-piego di libri, eventuale FATTURA da richiedere all'ordine).
Editore: Tipogr. Il piccolo S.O.G.ED., Alessandria, 1981
Da: Libreria Le Colonne, TORINO, TO, Italia
In-8° (cm. 24,4x16,9), pp. 77, (3). Cartoncino editoriale. 1) Gilberto BERNABEI. Usi di cucina nelle VARIE PARTI d'ITALIA. 2) Giovanni GORIA. Dalla più antica cucina degli STATI SARDI alla cunina PIEMONTESE nell'Unità d'Italia. 3) Enrico GUAGNINI. LOCALI STORICI d'Italia. 4) Giuseppe Carletto BERGAGLIO. Il mangiare in LIGURIA e nei Ducati di PARMA e MODENA prima e dopo l'Unità. 5) Paolo FERRANDO. I RANCI MILITARI nel secolo del RISORGIMENTO. 6) Mario PORRATI. VIVERI di CAMBUSA e d'ACQUISTO a TERRA della MARINA MILITARE e MERCANTILE dei vari STATI Italiani nel secolo XIX. In fine, Menù di un PRANZO di vecchia cucina piemontese con ricette dettate da Giovanni Goria al ristorante "Il Grappolo" di Alessandria. Davvero ricco e sorprendente. Non comune.