ignacio domenech (204 risultati)

Condizione: Bueno. Alta Fulla Editorial, España, 1982, Castellano, 13 x 18cm, 336pp. Tapa blanda con solapas.

Encuadernación de tapa dura. Condizione: Aceptable. Gastronomia (illustratore). 4ª Edición. La fotografía que aparece en la pantalla puede ser distinta a la real. Todos nuestros libros son de segunda mano.

Tapa blanda. Condizione: Bueno. 1.

Blanda. Condizione: Buen estado general. Libro de referencia de la cocina casera, sencilla y muy sabrosa. Cubierta deslucida, con estrías y manchas. Interior tostado, pero bien conservado.

Condizione: New. Idioma/Language: Español. En el teatro, las puertas están para que entre por ellas lo inesperado. Si por la puerta del bar entra un camarero, eso es lo normal. Si entra un rinoceronte, el miedo y el sentido de la maravilla entran con él. Las puertas están para que entre por ellas lo inesperado, en el teatro, y también en la realidad. Cruzamos docenas de puertas todos los días sin prestar al hecho ni la más remota atención, pero un ejercicio de la escuela Gurdjieff consistía en recitar un mantra cada vez que se traspasara un umbral, dando por hecho que esa experiencia es la más cercana posible a la muerte. Ignacio García May *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Condizione: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Condizione: Fair. Wasserschaden / Verschmutzung; Aus Bibliothek aussortiert; Leichte Abnutzungen; Farbveränderung durch Alter/Sonne.

TAPA BLANDA. Condizione: New.

blanda. Condizione: Buen estado. Condizione sovraccoperta: Buen estado.

Rústica. Condizione: Regular. Ilustrada. 155 pp/ Desperfectos en cubiertas/ Falta hoja de respeto/ R8-1/ TC.

Rústica. Condizione: Bien. Condizione sovraccoperta: Bien. 5ta o posterior. Reedición de la obra de un referente de la cocina española, gran maestro de cocineros. Quien quiera o necesite profundizar en materia de cocina, debe pasar necesariamente por las obras de Doménech.  Libro de ocasión editado en Argentina en 1978 con 263 páginas. 22x15. Peso: . No. Libro.

Imp. Quintilla y Cardona. Barcelona. . 1 Vol. . 94 pp. pp. Cuarto Menor. Tela Editorial. Gastronomía / Enología / Apicultura / Micología . 8ª edición. En buen estado.

Condizione: New. Idioma/Language: Español. Mucho antes de que la cocinería española profesional viviera firmemente asentada en los palacios del Parnaso gastronómico, un joven cocinero catalán no solo había puesto ya los pies en él, sino que había tenido el privilegio de participar activamente en la dignidad imperial que el mundo había depositado en Auguste Escoffier para que, desde el Hotel Savoy de Londres, diese a la cocina y a la gastronomía el estaus técnico, artístico y profesional que la nueva sociedad industrial requería. Ignacio Doménech bebió de esas fuentes celestiales y las proyectó a todo el mundo en una incansable y épica labor de comunicación autenticamente pionera y profética del fenómeno de los cocineros mediáticos: 33 libros, dos revistas (El Gorro Blanco y La Cocina Elegante) y, probablemente, la primera academia profesional de cocina del país ponen de manifiesto que no era solo por los laureles gastronómicos por lo que suspiraba Doménech. Por ello, resulta también de lo más desconcertante que, habiendo llegado a cotas tan altas, dedicara un impulso tan poderoso como generoso a la redacción de este Cocina de recursos (Deseo mi comida) ?que aquí se ofrece en una edición corregida y anotada?, un libro de cocina escrito en plena guerra civil donde no se respira ambrosía alguna (más bien carbón, cordita y papel) y donde se truecan los productos por trampantojos ilusionistas, se beatifican las coles y hasta los cacahuetes ponen el aroma del café. Imaginación (para utilizar las flores, por ejemplo), amplitud de miras (para abordar problemas específicos culinarios, como la alimentación infantil, de cuaresma o regional) y una solvencia profesional a prueba de bombas para rescatar la esperanza culinaria de los eriales, ruinas y cementerios en los que el país vivía inmerso son los valores que encarna Ignacio Doménech en este portentoso libro. No siempre es necesario subir por la escala de la perfección para alcanzarla, parece decirnos. Y este libro, como otros muchos del autor, así lo demuestra. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

blanda. Condizione: Buen estado. Condizione sovraccoperta: Buen estado.

Condizione: Good. Good condition. No Dust Jacket Quinta Edicion. (cooking, cookbooks, dictionaries ) A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.

167pp. Solo Tomo 2º.

Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. LIBRO.

Condizione: Nuevo. Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 288 | Dimensiones: 170 x 240 | Sinopsis: Mucho antes de que la cocinería española profesional viviera firmemente asentada en los palacios del Parnaso gastronómico, un joven cocinero catalán no solo había puesto ya los pies en él, sino que había tenido el privilegio de participar activamente en la dignidad imperial que el mundo había depositado en Auguste Escoffier para que, desde el Hotel Savoy de Londres, diese a la cocina y a la gastronomía el estaus técnico, artístico y profesional que la nueva sociedad industrial requería. Ignac. - Gastronomía.

Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. LIBRO.

Rústica. Condizione: Nuevo. Condizione sovraccoperta: Nuevo. Icar.

4º. 94p con láminas en b/n. Tela editorial.

Condizione: Nuevo. Mucho antes de que la cocinería española profesional viviera firmemente asentada en los palacios del Parnaso gastronómico, un joven cocinero catalán no solo había puesto ya los pies en él, sino que había tenido el privilegio de participar activamente en la dignidad imperial que el mundo había depositado en Auguste Escoffier para que, desde el Hotel Savoy de Londres, diese a la cocina y a la gastronomía el estaus técnico, artístico y profesional que la nueva sociedad industrial requería. Ignacio Doménech bebió de esas fuentes celestiales y las proyectó a todo el mundo en una incansable y épica labor de comunicación autenticamente pionera y profética del fenómeno de los cocineros mediáticos: 33 libros, dos revistas (El Gorro Blanco y La Cocina Elegante) y, probablemente, la primera academia profesional de cocina del país ponen de manifiesto que no era solo por los laureles gastronómicos por lo que suspiraba Doménech. Por ello, resulta también de lo más desconcertante que, habiendo llegado a cotas tan altas, dedicara un impulso tan poderoso como generoso a la redacción de este Cocina de recursos (Deseo mi comida) ?que aquí se ofrece en una edición corregida y anotada?, un libro de cocina escrito en plena guerra civil donde no se respira ambrosía alguna (más bien carbón, cordita y papel) y donde se truecan los productos por trampantojos ilusionistas, se beatifican las coles y hasta los cacahuetes ponen el aroma del café. Imaginación (para utilizar las flores, por ejemplo), amplitud de miras (para abordar problemas específicos culinarios, como la alimentación infantil, de cuaresma o regional) y una solvencia profesional a prueba de bombas para rescatar la esperanza culinaria de los eriales, ruinas y cementerios en los que el país vivía inmerso son los valores que encarna Ignacio Doménech en este portentoso libro. No siempre es necesario subir por la escala de la perfección para alcanzarla, parece decirnos. Y este libro, como otros muchos del autor, así lo dem.

Condizione: Muy bueno. : Relatos Solidarios del Deporte es una antología de cuentos catalanes del siglo XX, con prólogo de David Villa. Esta obra benéfica está destinada al Hospital de Sant Joan de Déu. Los relatos exploran temas relacionados con el deporte y la solidaridad, ofreciendo una lectura inspiradora y emotiva. EAN: 9788461580439 Tipo: Libros Categoría: Deportes y Recreación|Literatura y Ficción Título: Relatos solidarios del deporte Autor: Carles Domènech| Christian Garcia| Ferran Correas| Bernat Bafaluy| Laura Martínez| Joan Domènech| Fernando Polo| Xavier Torres| Luis Villarejo| Luis Mendiola| Ramon Besa| Jordi Costa| Elsa H. Ollé| Elias Israel| Jorge López| Julián Ávila| Raúl Llimós| Luis Martín| Edu Polo| Rut Vilar| Fabián Ortiz| Toni Padilla| Santi Padró| David Torras| Àngels Piñol| Javier Miguel| Orfeo Suárez| David Llorens| Marcos López| Ramiro Martín| José Sámano| Santi Giménez| Bernat Soler| Oriol Domènech| Gemma Herrero| Enrique Ortego| Ángel Rodríguez| Mónica Marchante| Ricard Torquemada| Dagoberto Escorcia| José Ignacio Huguet| Emilio Pérez de Rozas Editorial: B. Bafluy Idioma: ca Páginas: 215 Formato: tapa dura.

Condizione: Como nuevo. : Relatos Solidarios del Deporte es una antología de cuentos catalanes del siglo XX, con prólogo de David Villa. Esta obra benéfica está destinada al Hospital de Sant Joan de Déu. Los relatos exploran temas relacionados con el deporte y la solidaridad, ofreciendo una lectura inspiradora y emotiva. EAN: 9788461580439 Tipo: Libros Categoría: Deportes y Recreación|Literatura y Ficción Título: Relatos solidarios del deporte Autor: Carles Domènech| Christian Garcia| Ferran Correas| Bernat Bafaluy| Laura Martínez| Joan Domènech| Fernando Polo| Xavier Torres| Luis Villarejo| Luis Mendiola| Ramon Besa| Jordi Costa| Elsa H. Ollé| Elias Israel| Jorge López| Julián Ávila| Raúl Llimós| Luis Martín| Edu Polo| Rut Vilar| Fabián Ortiz| Toni Padilla| Santi Padró| David Torras| Àngels Piñol| Javier Miguel| Orfeo Suárez| David Llorens| Marcos López| Ramiro Martín| José Sámano| Santi Giménez| Bernat Soler| Oriol Domènech| Gemma Herrero| Enrique Ortego| Ángel Rodríguez| Mónica Marchante| Ricard Torquemada| Dagoberto Escorcia| José Ignacio Huguet| Emilio Pérez de Rozas Editorial: B. Bafluy Idioma: ca Páginas: 215 Formato: tapa dura.

Encuadernación de tapa blanda. Condizione: Bien. 3ª Edición. La nueva cocina elegante española. El tratado máspráctico y completo de cocina, pastelería, repostería y refrescos. Autor: Ignacio Domenech. Tipografía Bonet, de Quintilla y Cardona, Barcelona. Rústica, cubierta ilustrada. Cubierta despegada. Obra ilustrada con profusión de grabados intercalados en el texto. Contiene sellos de biblioteca entre páginas. "Completo recetario elaborado a principios del siglo XX por Ignacio Domenech, editor de varias revistas de contenido gastronómico y autor de más de una veintena de libros, lo que le convierte en uno de los autores gastronómicos más prolíficos de finales del siglo XX y primera mitad del siglo XX, y en uno de sus grandes pioneros, con propuestas tan originales como libros de cocina vegetariana y cócteles, y otros más tradicionales, como este recetario que comprende numerosas recetas tradicionales españolas, además de interesantes apuntes sobre protocolo.".

18,5 x 12,5 cm. 276 pp. Ilustraciones. Cartoné editorial. Interiormente bien conservado, tiene el cartoné de la encuadernación deteriorado en el lomo y alguien recortó media página en blanco para eliminar una dedicatoria. GASTRONOMÍA. COCINA 10-10.

Tapa Blanda. Condizione: Bien. Condizione sovraccoperta: Good. . Introducción de Joan Sella Montserrat, Edición y notas de Miguel I. Arrieta Gallastegui. Colección: La comida de la vida 288 p. 24x17x0 - 570 g. Mucho antes de que la cocinería española profesional viviera firmemente asentada en los palacios del Parnaso gastronómico, un joven cocinero catalán no solo había puesto ya los pies en él, sino que había tenido el privilegio de participar activamente en la dignidad imperial que el mundo había depositado en Auguste Escoffier para que, desde el Hotel Savoy de Londres, diese a la cocina y a la gastronomía el estaus técnico, artístico y profesional que la nueva sociedad industrial requería. Ignacio Doménech bebió de esas fuentes celestiales y las proyectó a todo el mundo en una incansable y épica labor de comunicación autenticamente pionera y profética del fenómeno de los cocineros mediáticos: 33 libros, dos revistas (El Gorro Blanco y La Cocina Elegante) y, probablemente, la primera academia profesional de cocina del país ponen de manifiesto que no era solo por los laureles gastronómicos por lo que suspiraba Doménech. Por ello, resulta también de lo más desconcertante que, habiendo llegado a cotas tan altas, dedicara un impulso tan poderoso como generoso a la redacción de este Cocina de recursos (Deseo mi comida) ?que aquí se ofrece en una edición corregida y anotada?, un libro de cocina escrito en plena guerra civil donde no se respira ambrosía alguna (más bien carbón, cordita y papel) y donde se truecan los productos por trampantojos ilusionistas, se beatifican las coles y hasta los cacahuetes ponen el aroma del café. Imaginación (para utilizar las flores, por ejemplo), amplitud de miras (para abordar problemas específicos culinarios, como la alimentación infantil, de cuaresma o regional) y una solvencia profesional a prueba de bombas para rescatar la esperanza culinaria de los eriales, ruinas y cementerios en los que el país vivía inmerso son los valores que encarna Ignacio Doménech en este portentoso libro. No siempre es necesario subir por la escala de la perfección para alcanzarla, parece decirnos. Y este libro, como otros muchos del autor, así lo demuestra.

Tapa Blanda. Condizione: Muy bien. Condizione sovraccoperta: Good. Observaciones: Manual de cocina. conserva la sobrecubierta. Ilustrado. Medidas: 24 x 17,5cm. Editado en Barcelona. Colección: Sin especificar 334 p.

Condizione: Aceptable. : Descubre las mejores recetas de pescados y mariscos con este libro de Ignacio Domenech. Aprende a preparar deliciosos platos con ingredientes frescos y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias. Este libro es una guía práctica para todos los amantes de la cocina del mar. EAN: 9788402063205 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Pescados y mariscos Autor: Ignacio Domenech Idioma: es-ES Formato: tapa blanda.

Encuadernación de tapa blanda. Condizione: Regular. L806515. Tip. Bonet - 167pp (H) Amarillento y desgastado por el paso del tiempo. Ro.