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Secrets of Good French Cooking (Prestige Des Grands Chefs)
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Petits Fours, Chocolate, Frozen Desserts, and Sugar Work (The Professional French Pastry Series, Volume 3)
Lingua: Inglese
Editore: Van Nostrand Reinhold, New York, 1988
ISBN 10: 0442205686 ISBN 13: 9780442205683
Da: Pages Past--Used & Rare Books, Greensboro, NC, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. Profusely Illustrated (illustratore). 1st Edition. Quarto. 240 pages, indexed. Hardcover with a peach, tan and white dust jacket. Light wear to the jacket, but the fore edges are a little foxed. The outside edges of the text block also have some light foxing, but the text is sound and clean. Illustrated throughout with color photos. Volume 3 of the series only.
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Special and Decorative Breads
Lingua: Inglese
Editore: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1989
ISBN 10: 0442319541 ISBN 13: 9780442319540
Da: Better World Books Ltd, Dunfermline, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 16,74
Spedizione EUR 5,75
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Decorating With a Paper Cone (Prestige Des Grands Chefs)
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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EUR 3,86
Spedizione EUR 15,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Decorating With a Paper Cone (Prestige Des Grands Chefs)
Lingua: Inglese
Editore: John Wiley & Sons Inc, New York, NY, 1996
ISBN 10: 0471160652 ISBN 13: 9780471160656
Da: Montana Book Company, Fond du Lac, WI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Good. 192 pp. Tightly bound. Text is free of markings. No ownership markings. Good to very good dust jacket. PLEASE NOTE the reasons for the lower "good" rating. (1) Bumping to the four corners and the heel of the spine. (2) The top page corners are lightly bumped not affecting the text. This copy is smyth sewn. Smyth sewing is a method of bookbinding where groups of folded pages (referred to as signatures) are stitched together using binder thread. Each folded signature is sewn together individually with multiple stitches and then joined with other signatures to create the complete book block. This is the traditional and best method of bookbinding.
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Special and Decorative Breads (The Professional French Pastry Series)
Da: Goodwill of Greater Milwaukee and Chicago, Racine, WI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: good. Book is considered to be in good or better condition. The actual cover image may not match the stock photo. Hard cover books may show signs of wear on the spine, cover or dust jacket. Paperback book may show signs of wear on spine or cover as well as having a slight bend, curve or creasing to it. Book should have minimal to no writing inside and no highlighting. Pages should be free of tears or creasing. Stickers should not be present on cover or elsewhere, and any CD or DVD expected with the book is included. Book is not a former library copy.
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Special and Decorative Breads
Lingua: Inglese
Editore: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1989
ISBN 10: 0442319541 ISBN 13: 9780442319540
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Designer Desserts (Prestige Des Grands Chefs.)
Lingua: Inglese
Editore: John Wiley & Sons Inc. Hoboken, NJ., 1996
ISBN 10: 0471160644 ISBN 13: 9780471160649
Da: Richard Peterson-Bookseller, Kingston, ON, Canada
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 17,42
Spedizione EUR 24,99
Spedito da Canada a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Very Good. 1st Edition. The book is clean, bright & unmarked. The dust jacket has very light wear along the edges.
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Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts: 004
Editore: Van Nostrand Reinhold, 1989
Da: THIS OLD BOOK, Brookfield, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Used: Very Good. Publisher: Van Nostrand ReinholdDate of Publication: 1989Binding: hardcoverEdition: 2nd EditionCondition: Very GoodDescription: This book is clean, solid, and in great shape! This is a hardcover book with 272 pages including several photos and illustrations. The binding is strong with all pages firmly attached. The pages are clean with no soiling or tears. The prior owner has signed the second end paper. The dust jacket is clean with a hint of edgewear(No Chips).
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The Professional Caterer Series: Vol. 2: Individual Cold Dishes, Pates, Terrines, Galatines and Ballotines, Aspics, Pizzas and Quiches
Lingua: Inglese
Editore: John Wiley & Sons Inc/ Compangnie Internationale De Consultation Education et Media, U.S.A., 1990
ISBN 10: 0442001401 ISBN 13: 9780442001407
Da: Pistil Books Online, IOBA, Seattle, WA, U.S.A.
Membro dell'associazione: IOBA
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Oversize Hardback. Condizione: Fine. No Jacket. Book is in excellent condition in every respect Large format, 319 pages, heavily illustrated with an enormous number of step-by-step color photos, flow charts. 2.
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Professional Caterer Series: Croustades-Quenelles-Souffles-Beignets-Individual Hot Dishes-Mixed Salads Fish in Aspic-Lobsters-Poultry in Aspic
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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The Professional Caterer Series - Volume 1
Lingua: Inglese
Editore: CICEM and Van Nostrand Reinhold, Paris and New York, 1990
ISBN 10: 0442001398 ISBN 13: 9780442001391
Da: Cultural Connection, Cape Coral, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
7 chapters. Pastry Hors d'oeuvres - Mini-sandwiches - Canapes - Assorted Snacks - Hot Hors d'oeuvres - Cold Brochettes - Centerpieces for Buffets. Translated from French by Anne Sterling. Folio 12" x 8 1/2". Green textured faux leather cloth stamped in gilt. 240 pages printed on thick paper. Ribbon marker. Hundreds of colored photos of step-by-steps. Clean. Tightly bound. near Fine condition.
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Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts (The Professional French Pastry Series) (English and French Edition)
Da: Rebooksellers, Tequesta, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Very Good. 2nd. This Book is in Very Good condition. See our picture for exact item you will receive. All items ship within 24 hours. Packaging is 100% Recyclable. Most items purchased from Charitable organizations. A portion of each sale is also donated to a monthly charity, check your package for this month's charity. Reuse-Recycle-Rebook!
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Doughs, Batters and Meringues (The professional French pastry series)
Lingua: Inglese
Editore: Paris : Compagnie internationale de consultation education et media ; New York : John Wiley, 2000
ISBN 10: 0442205651 ISBN 13: 9780442205652
Hardcover. Condizione: Like New. No Jacket. Profusely Illustrated (illustratore). Dust jacket condition: No Jacket. Appears as new and unread. Maroon cloth binding.
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Special and Decorative Breads (The Professional French Pastry Series)
Lingua: Inglese
Editore: Van Nostrand Reinhold/co Wiley, 1989
ISBN 10: 0442319541 ISBN 13: 9780442319540
Da: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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![Immagine del venditore per Special and Decorative Breads : Basic Bread-making Techniques ; Volume 1 [The Professional French Pastry Series] venduto da cookbookjj](https://pictures.abebooks.com/inventory/md/md32298880191.jpg)
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Condizione: New. Satisfaction Guaranteed or your money back.
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Special and Decorative Breads
Lingua: Inglese
Editore: Florence, Kentucky, U.S.A.: Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10: 0442319541 ISBN 13: 9780442319540
Da: Bingo Books 2, Vancouver, WA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Near Fine. hardback book and dust jacket in near fine condition,first published in france.
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hardcover. Condizione: As New.
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Die hohe Kunst des Traiteurs Kalte Vorspeisen, Tourten, Fleisch, Fisch, Gemüsepasteten, Galantinen und Ballotinen, Sülzen, Pizzas, Quiches, Croustaden
Lingua: Tedesco
Editore: Frankfurt am Main; Deutscher Fachverlag, 1989
ISBN 10: 3871503177 ISBN 13: 9783871503177
Da: Elops e.V. Offene Hände, Bad Windsheim, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 14,00
Spedizione EUR 35,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover/Pappeinband; 31 cm. 319 Seiten; Zahlreiche Abbildungen Kopfschnitt fleckig Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1655.
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ELABORACIÓN REFINADA DE CREMAS Y PASTAS . CREMAS Y POSTRES DE COCINA
Da: Mercado de Libros usados de Benimaclet, Valencia, V, Spagna
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 58,00
Spedizione EUR 36,31
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloTapa dura. Condizione: Como nuevo. Contiene una rozadura en la cubierta.
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Decorating With a Paper Cone (Prestige Des Grands Chefs)
Da: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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Decorations, Borders and Letters, Marzipan, and Modern Desserts (The Professional French Pastry Series) (English and French Edition)
Da: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
hardcover. Condizione: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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Règlement pour le Bureau de Bienfaisance, établi à Grenoble, en faveur des maîtres et ouvriers maçons, tailleurs de pierres, charpentiers, plâtriers et peintres en bâtiments.
Editore: Grenoble : C.-P. Baratier, 1840
Prima edizione
EUR 45,00
Spedizione EUR 32,99
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCouverture souple. Condizione: Bon. Edition originale. In-8° broché, 24 pages.
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Cuisinez pour vous et vos amis à l'école des professionnels.
Da: Le festin de Babette, MONTMORILLON, Francia
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 30,00
Spedizione EUR 35,00
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Très bon état. Paris, éd. St-Honoré, octobre 1992, 2e édition revue, corrigée et augmentée, fort in-4, cartonnage percaline "maroquin" rouge avec texte doré éd., jaquette photos coul. éd., 640 pp., papier glacé, très nb. photos et recettes photographiques "pas à pas", sommaire, biographie des chefs, index, Remarquable ouvrage de technique culinaire par trois professeurs de cuisine. Des recettes à réalisées avec des photographies "pas à pas" et une fiche technique pour chaque plat. De très nombreux conseils et astuces pour ne plus jamais "louper" les meilleures recettes traditionnelles françaises. Un Must pour les professionnels et pour les amateurs. Un Indispensable. RARE.
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Traité de pâtisserie artisanale. Volume 4 : Décor - Bordures et lettres - Modelage pâte d'amandes - Nouveaux entremets - Pièces de prestige
Editore: Editions Saint-Honoré, 1987
Da: Librairie de la Garenne, CLICHY, Francia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 70,00
Spedizione EUR 37,00
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCouverture rigide. Condizione: Très bon. Jaquette. in-4 rel. skiv. marron ( 21,5 x 30,5), 255 p., avant-propos de Jean Millet, Jean Paquet et Jean-Claude Sibenaler, abondante iconographie coul., jaquette, signet, très bon état. Voir le sommaire sur photos jointes.
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Traité de pâtisserie artisanale. Volume 3 : Fours secs - Chocolaterie - Glacerie - Sucres d'Art
Editore: Editions Saint-Honoré, 1985
Da: Librairie de la Garenne, CLICHY, Francia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 70,00
Spedizione EUR 37,00
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCouverture rigide. Condizione: Très bon. Jaquette. in-4 rel. skiv. marron ( 21,5 x 30,5), 224 p., avant-propos de Jean Millet, Jean Paquet et Pierre Remande, abondante iconographie coul., jaquette, signet, très bon état. Voir le sommaire sur photos jointes.
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The Professional Caterer Series
Editore: Cicem, 1990
Da: Librairie de l'Avenue - Henri Veyrier, Saint-Ouen, FR, Francia
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 214,00
Spedizione EUR 35,00
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCouverture rigide. Condizione: Bon état. Condizione sovraccoperta: Good. Livre en anglais. 4 volumes. In-4 relié. Jaquette en bon état. 319, 239, 319, 319 pages. Bon état d'occasion. Tome 1 : Pastry Hors d'oeuvres - Mini-Sandwiches - Canapés - Assorted Snacks - Hot Hors d'oeuvres - Cold Brochettes - Centerpieces for Buffets. Tome 2 : Individual Cold Dishes - Pâtés - Terrines - Galantines and Ballotines - Aspic Pizzas and Quiches. Tome 3 : Crousades - Quenelles - Soufflés - Beignets - Individual Hot Dishes - Mixed Salads - Fish in Aspic - Lobsters - Poulpry in Aspic. Tome 4 : Meat and Game - Sauces and bases - Planning, Exécution, Display and Decoration for Buffets and Receptions. in-4°.
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EUR 100,00
Spedizione EUR 9,00
Spedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloIn-8, 24cm, 56pp., illustr. et photos,
