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Editore: HarperCollins Publishers, 1991
ISBN 10: 0688066429ISBN 13: 9780688066420
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Libro
Condizione: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Scopri anche Prima edizione
Editore: Hearst Books, 1995
ISBN 10: 0688143563ISBN 13: 9780688143565
Libro
Condizione: Near Fine. Excellent, unmarked copy with little wear and tight binding. We ship in recyclable American-made mailers. 100% money-back guarantee on all orders.
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Usato - A partire da EUR 16,70
Editore: Pavillion Books, London, 1994
ISBN 10: 1857934385ISBN 13: 9781857934380
Da: Abacus Bookshop, Pittsford, NY, U.S.A.
Libro Prima edizione
hardcover. Condizione: Fine copy in fine dust jacket. Well-illustrated (illustratore). 1st edition. 4to, 183 pp.
Editore: William Morrow & Co, 1991
ISBN 10: 0688066429ISBN 13: 9780688066420
Da: Arroyo Seco Books, Pasadena, Member IOBA, Pasadena, CA, U.S.A.
Membro dell'associazione: IOBA
Libro Prima edizione
Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Fine. 1st Edition. 368 Pp. Olive Boards, Spine Lettered In Gilt, Decorative Endpapers. First Printing Indicated. Fine In Fine Dust Jacket Priced $35.00.
Condizione: Très bon état. Paris, éd. France Loisirs, 1997, gd. in-4, cartonnage pleine percaline "maroquiné" rouge éd., jaquette photos coul. éd., 248 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir de Hervé Amiard, Sommaire, Temps de réalisation et de cuisson, Table des recettes, « Joël Robuchon nous ouvre ici les portes de son atelier, illuminé par les photographies d'Hervé Amiard et commenté par Patricia Wells. La cuisine de Robuchon est autant un atelier qu'un laboratoire du goût, laboratoire intime s'il en est, véritable ruche en mouvement, avec ses exigences, ses contraintes, ses découvertes heureuses, son ambiance particulière. L'Atelier de Joël Robuchon, c'est d'abord un reportage en noir et blanc, qui permet de mieux faire ressortir l'intensité du travail ; c'est ensuite une palette colorée qui fait la part belle aux produits. Pour mieux et galamment refermer la porte de cet atelier extraordinaire, le chef nous fait l'offrande de quelques recettes à partir de huit produits (la pomme de terre, le caviar, la noix de Saint-Jacques, le cèpe, le ris de veau, la truffe, le marron et l'amande). Du grand art ! « Céline Darner. Une référence pour les gourmets.
Coll. "Les Maîtres de la Gastronomie", Paris, Hachette, 1996, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé blanc éd., jaquette photos coul. éd., 248 pp., papier glaacé, très nb. photos en coul. et en noir de Hervé Amiard, Sommaire, Temps de réalisation et de cuisson, Table des recettes, « Joël Robuchon nous ouvre ici les portes de son atelier, illuminé par les photographies d'Hervé Amiard et commenté par Patricia Wells. La cuisine de Robuchon est autant un atelier qu'un laboratoire du goût, laboratoire intime s'il en est, véritable ruche en mouvement, avec ses exigences, ses contraintes, ses découvertes heureuses, son ambiance particulière. L'Atelier de Joël Robuchon, c'est d'abord un reportage en noir et blanc, qui permet de mieux faire ressortir l'intensité du travail ; c'est ensuite une palette colorée qui fait la part belle aux produits. Pour mieux et galamment refermer la porte de cet atelier extraordinaire, le chef nous fait l'offrande de quelques recettes à partir de huit produits (la pomme de terre, le caviar, la noix de Saint-Jacques, le cèpe, le ris de veau, la truffe, le marron et l'amande). Du grand art ! « Céline Darner. Une référence pour les gourmets. Très bon état; la jaquette est très légèrement défraîchie.
Editore: ROBERT LAFFONT, 1992
ISBN 10: 2221072928ISBN 13: 9782221072929
Da: PAPER CAVALIER UK, London, Regno Unito
Libro
Condizione: very good. Gently used. May include previous owner's signature or bookplate on the front endpaper, sticker on back and/or remainder mark on text block.
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Scopri anche Rilegato
Editore: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1997
ISBN 10: 0442026528ISBN 13: 9780442026523
Da: Better World Books: West, Reno, NV, U.S.A.
Libro
Condizione: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Usato - A partire da EUR 67,58
Editore: Van Nostrand Reinhold, 1998
ISBN 10: 0471292974ISBN 13: 9780471292975
Da: Moe's Books, Berkeley, CA, U.S.A.
Libro
Hard cover. Condizione: Very good. Condizione sovraccoperta: Very good. Jacket is lightly worn on edges, but text and images are clear and bright. Cover is lightly bumped at top of spine. Binding is tight. Inside is clean and unmarked.
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Nuovo - A partire da EUR 180,53
Usato - A partire da EUR 94,84
Scopri anche Rilegato Prima edizione
Editore: Van Nostrand Reinhold, 1997
ISBN 10: 0471292974ISBN 13: 9780471292975
Da: 84 Charing Cross Road Books, IOBA, Cambridge, CAMBS, Regno Unito
Membro dell'associazione: IOBA
Libro Prima edizione
Hardcover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Near Fine. First Edition. Near Fine/Near Fine 1st print 1st ed hardback, unclipped DJ. Top of spine area gently rubbed and pushed only, else Fine and unmarked. Quantity Available: 1. Shipped Weight: 1-2 kilos. Category: Cooking, Wine & Dining; ISBN: 0471292974. ISBN/EAN: 9780471292975. The photos provided are of our own book, further photos may be arranged upon request. Inventory No: 092253.
Da: Librairie Chat, Beijing, Cina
Condizione: Fine. The book is in fine condition.
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