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Editore: BIBLIOTECA CULINARIA, LODI, 1997
Da: Stampe Antiche e Libri d'Arte BOTTIGELLA, VIGEVANO, PV, Italia
Vol. in -8 obl. (24 x 21 cm.), brossura editoriale illustrata a colori, pp. 183, (1) con molte illustr. a colori nel testo e a p.pagina. In ottime condizioni. Prefazione di Fausto Cantarelli, introduzione di Alberto Capatti. Abbinamento vini di Giuseppe Vaccarini - 1. EDIZIONE: ottobre 1997.