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Editore: QUE SAIS JE, 2007
ISBN 10: 2130560881ISBN 13: 9782130560883
Da: booksXpress, Bayonne, NJ, U.S.A.
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Editore: PUF, 2012
ISBN 10: 2130587747ISBN 13: 9782130587743
Da: medimops, Berlin, Germania
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Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Editore: QUE SAIS JE, 2020
ISBN 10: 2715401817ISBN 13: 9782715401815
Da: booksXpress, Bayonne, NJ, U.S.A.
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Editore: Davinci Continental, S.L., 2009
ISBN 10: 8492651024ISBN 13: 9788492651023
Da: AG Library, Malaga, Spagna
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Condizione: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Editore: PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE - PUF, 2013
ISBN 10: 2130618855ISBN 13: 9782130618850
Da: booksXpress, Bayonne, NJ, U.S.A.
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Editore: PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE - PUF, 2015
ISBN 10: 2130618863ISBN 13: 9782130618867
Da: booksXpress, Bayonne, NJ, U.S.A.
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No Binding. Condizione: new.
Editore: PUF, 2008
ISBN 10: 2130563732ISBN 13: 9782130563730
Da: medimops, Berlin, Germania
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Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Editore: Presses Universitaires de France - PUF, 2009
ISBN 10: 2130576664ISBN 13: 9782130576662
Da: booksXpress, Bayonne, NJ, U.S.A.
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Editore: FRANCE-EMPIRE, 2014
ISBN 10: 2704812756ISBN 13: 9782704812752
Da: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, Francia
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Paperback. Condizione: OKAZ. C'est pour réparer cette injustice que le docteur Jean Vitaux, auteur de plusieurs ouvrages et notamment du dictionnaire du gastronome, publie les florilèges des oeuvres gastronomiques de Grimod de la Reynière.Cet ouvrage est précédé d'une biographie de cet auteur célèbre pour les diners emblématiques qu'il organisa avant la Révolution et aussi par cette expression que tout le monde connait " dans le cochon tout est bon ". Outre l'analyse de son oeuvre cet ouvrage reprend un certain nombre de thèmes dont par exemple la définition de la gastronomie, les modifications gastronomiques induites par la Révolution et l'Empire, les principes généraux de la gastronomie et des conseils sur le service. Cet ouvrage contient en outre des analyses approfondies et raffinées sur un certain nombre de produits comme le pain, le boeuf, les gibiers, les poissons, les huitres, les volailles, le poulet et des légumes comme les asperges, artichauts, tomates etc. sans oublier les fromages et les fruits. Un certain nombre de recettes sont également mentionnées ainsi que des commentaires sur certains vins. L'ouvrage se termine par un certain nombre de critiques assassines qui ne manquent pas d'humour. C'est la première fois qu'un ouvrage est consacré à cet auteur reconnu mais auquel il n'a jamais été rendu l'hommage qu'il méritait. - Nombre de page(s) : 326 - Poids : 358g - Genre : Gastronomie et décoration de la table.
Editore: Honoré Champion, Paris
Da: Librairie Raimbeau, Saint-Savin, Francia
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Couverture souple. Condizione: Bon. 2011. In-8, couverture souple, 574 pp. quelques ill. n&b. Un accroc en haut, une autre en bas du dos, très bon état hormis cela.
Editore: PUF, 2023
ISBN 10: 2130842836ISBN 13: 9782130842835
Da: Gallix, Gif sur Yvette, Francia
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Condizione: Neuf.
Editore: PUF, 2010
ISBN 10: 2130584098ISBN 13: 9782130584094
Da: medimops, Berlin, Germania
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Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Editore: BOUQUINS, 2020
ISBN 10: 2221197372ISBN 13: 9782221197370
Da: medimops, Berlin, Germania
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Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Editore: ARCHIPOCHE, 2021
Da: Librairie La Canopee. Inc., Saint-Armand, QC, Canada
Libro
ÉTAT NEUF / NEW CONDITION 470775 9791039200011 2.
Editore: Argo, LECCE, 2013
ISBN 10: 8882341674ISBN 13: 9788882341671
Da: Biblioteca di Babele, Tarquinia, VT, Italia
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Condizione: OTTIMO USATO. Il Pianeta scritto ITALIANO Vol. n. CVIII ( 108 ) della collana, traduzione di Gianni Schilardi. Volume brossurato in ottime condizioni di conservazione, copertina flessibile con bandelle, illustrata in prima. Pagine tenute come nuove, cerniera salda, tonalità uniformemente ingiallite dalla luce, tagli puliti. N. pag. 183.
Condizione: Bon. 188pp Paris, 2011, in-8, 188pp, broché, Superbe exemplaire! bel envoi manuscrit de l'auteur! in-8. 188pp.