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Editore: Schiffer Pub Ltd, 2004
ISBN 10: 0887409199ISBN 13: 9780887409196
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Libro
Condizione: New.
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Editore: Wölfersheim-Berstadt : Podzun-Pallas, 1995
ISBN 10: 3790905313ISBN 13: 9783790905311
Da: art4us - Antiquariat, Bonn, Germania
Libro
geh. Condizione: Sehr gut. 48 S. : überw. Ill. ; 30 cm sehr gutes Exemplar. 04-01-51 3790905313 Aufgrund der EPR-Regelung kann zur Zeit in folgende Länder KEIN Versand mehr erfolgen: Bulgarien, Griechenland, Luxemburg, Österreich, Polen, Rumänien, Schweden, Slowakei. Bitte beachten Sie: Auf Grund der vorgegebenen Versandkosten von AbeBooks / ZVAB kann es bei Büchern über 1 kg oder bei mehrbändigen Werken zu höheren Versandkosten kommen. Please note: Due to the shipping costs specified by AbeBooks / ZVAB, there may be higher shipping costs for books over 1 kg or for multi-volume works. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 158.
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Editore: Dörfler Verlag GmbH, 2002
ISBN 10: 3895550523ISBN 13: 9783895550522
Da: Versandantiquariat Ingo Lutter, Buchholz, Germania
Libro
Gebunden. Buch hat leichte Gebrauchs spuren ( Lese spuren ) Kanten leicht bestoßen 117 Deutsch 800g.
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Editore: Schiffer Military/Aviation History. 1996. 076430092X, 1997
ISBN 10: 076430092XISBN 13: 9780764300929
Da: Geoff Blore`s Books, Nottingham, Regno Unito
Libro
Card covers. Covers edgeworn & creased o/w Good.
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Editore: Leipzig : Fachbuchverl.
Da: Antiquariat Artemis Lorenz & Lorenz GbR, Leipzig, Germania
Condizione: Gut. Ausgabe: 2., verb. u. erweiterte Auflage Umfang/Format: 336 Seiten : Mit 30 Bildern, 4 mehrfarbige Taf. u. über 250 Rezepten , gr. 8 Anmerkungen: Mit Literaturverz. (Seiten 323 - 325) Erscheinungsjahr: 1959 Die Verfasser schildern gut verständlich die Bedeutung der neuzeitlichen Ernährungs- und Kochwissenschaft sowie ihre praktische Anwendung im modernen Großküchen-betrieb. Die Kenntnis der Grundlagen der Ernährungslehre und die nährwertmäßige und kochtechnische Beurteilung einiger Grundnahrungsmittel sollen den Leser in die Lage versetzen, selbst zu erkennen, ob eine Kost grundsätzlich falsch oder richtig zusammengesetzt ist, welche Auswirkungen eine einseitige, ernährungsphysiologisch unvollständige Nahrungsmittelzubereitung haben kann und wie. wichtig es ist, daß insbesondere Vitamine und Mineralstoffe geschont werden. Eine wissenschaftliche Analyse des Arbeitsablaufes im Großküchenbetrieb zeigt sehr eindrucksvoll die häufigsten Fehlerquellen, aber auch den Weg zu ihrer Beseitigung. Die spezifischen Erfordernisse der verschiedenen Gemeinschaf esverpflegungsstätten werden in diesem Buche besonders berücksichtigt. Musterspeisenpläne und ein Rezeptteil geben Hinweise für die Zusammenstellung von abwechslungsreichen Speisen. gepflegtes Exemplar, nur kleine Lesespuren Gern können sie Ihr Buch per Rechnung bestellen. Hardcover.
Editore: Leipzig: Fachbuchverl., 1956
Da: Antiquariat Bookfarm, Löbnitz, Germania
Libro
139 Seiten Ehem. Bibliotheksexemplar mit Stempel und Signatur. Noch GUTER Zustand, ein paar sichtbare Gebrauchsspuren, Einband bestoßen und berieben, Seiten leicht vergilbt. Kleinere Anstreichungen möglich. Dieses Buch stammt aus den Beständen einer Bibliothek für Ernährungswissenschaften. Wir haben Hunderte solcher Bücher auf Lager, sprechen Sie uns bei Interesse einfach darauf an. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 330.
Editore: Leipzig: Fachbuchverl., 1964
Da: Antiquariat Bookfarm, Löbnitz, Germania
Libro
5. Auflage. 353 Seiten Ehem. Bibliotheksexemplar mit Stempel und Signatur. Noch GUTER Zustand, ein paar sichtbare Gebrauchsspuren, Einband bestoßen und berieben, Seiten leicht vergilbt. Kleinere Anstreichungen möglich. Dieses Buch stammt aus den Beständen einer Bibliothek für Ernährungswissenschaften. Wir haben Hunderte solcher Bücher auf Lager, sprechen Sie uns bei Interesse einfach darauf an. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 330.
Editore: Podzun-Pallas-Verlag, Wölfersheim-Berstadt, 1995
Da: Antiquariat Lindbergh, Mörfelden-Walldorf, Germania
Softcover, Großformat. Condizione: sehr gut erhalten. Sonderband S-38 aus der Reihe "Waffen-Arsenal" 48 p. viele seltene Abbildungen.
Editore: Podzun-Pallas, Wölfersheim, 1995
Da: Antiquariat Uwe Berg, Toppenstedt, Germania
Libro
48 S., reich bebildert, Ogeh., 4*. Gut erhaltenes Heft. 69 Sprache: Deutsch.
Editore: Wölfersheim-Berstadt Podzun-Pallas (), 1995
Da: Allgovia-Antiquariat Gerhard Zech, Oberostendorf, Germania
48 SS. mit etl. s/w Abb. 4°. OBroschur. NaT. Gut. (=Waffen-Arsenal, Sonderband, S-38). Sprache: Deutsch 499 gr.
In-4° pp. 48 con molte foto storiche. Bross. edit. Ottimo stato.
Editore: Wölfersheim-Berstadt, Podzun-Pallas Verlag,, 1995
Da: Versandantiquariat Höbald, Halle, Germania
ca. 30 x 21 cm, Broschiert. Fachbuch, Sachbuch, Kriegsgeschichte, Militärgeschichte, Militärtechnik, Zweiter Weltkrieg Militaria, Geschichte, Politik 48 S. Bd. 151 Waffen-Arsenal, Waffen und Fahrzeuge der Heere und Luftstreitkräfte; Kriegsgeschichte / Militärgeschichte / 2. Weltkrieg / Militärtechnik; reichhaltig illustriert; hintere Umschlagseite innen gestempelt mit Mängelexemplar (ohne erkennbaren Mängeln); gut erhalten Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 155.
Editore: Wölfersheim-Berstadt, Podzun-Pallas Verlag,, 1995
ISBN 10: 3790905410ISBN 13: 9783790905410
Da: Versandantiquariat Höbald, Halle, Germania
Libro
Fachbuch, Sachbuch, Kriegsgeschichte, Militärgeschichte, Militärtechnik, Zweiter Weltkrieg Militaria, Geschichte, Politik 48 S. Sonderband S-38 Waffen-Arsenal, Waffen und Fahrzeuge der Heere und Luftstreitkräfte; Kriegsgeschichte / Militärgeschichte / 2. Weltkrieg / Militärtechnik; reichhaltig illustriert; gut erhalten Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 180 ca. 30 x 21 cm, Softcover/Paperback.
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Editore: Fachbuchverlag, 1980
Da: ralfs-buecherkiste, Herzfelde, MOL, Germania
Libro
Halbeinen, 17*24 cm. Condizione: Gut. 2. Auflage. 415 Seiten guter Zustand, Seiten altersgemäß vergilbt, Seiten vereinzelt mit kleinen Knicken mx74135 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 700.
Editore: Schiffer Publishing, 1997
ISBN 10: 0887409210ISBN 13: 9780887409219
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Libro
Paperback. Condizione: Brand New. new edition edition. 32 pages. 11.25x8.75x0.25 inches. In Stock.
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Editore: HMSO, 1892
Da: Cambridge Rare Books, Cambridge, GLOUC, Regno Unito
Prima edizione
Hardback. Condizione: GOOD. 1st Edition. 1892. HMSO. First. Disbound loose sheets with clear protective covers. 7.5x11. Complete specification for patent application together with drawings.
Editore: Schiffer Atglen 1996, 1996
Da: Andrew Barnes Books / Military Melbourne, Melbourne, VIC, Australia
Prima edizione
1st edition stiff wrappers Fine lge. octavo 48pp., b/w pls., specs., bibliog., Well-illustrated account. Much technical detail.
Editore: Friedberg, Podzun-Pallas Verlag, 1995
Da: Antiquariat Ehbrecht - Preis inkl. MwSt., Ilsede, Germania
Libro
4°, 48 Seiten mit sehr zahlr. Abb., farbig illustr. OHeft - sehr guter Zustand - 1995. a84798 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 200.
Editore: Podzun-Pallas Verlag, 1995
Da: Antiquariat Ehbrecht - Preis inkl. MwSt., Ilsede, Germania
Libro
4°, 48 Seiten mit sehr zahlr. Abb., farbig illustr. OHeft - sehr guter Zustand - 1995. A99853 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 200.