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Editore: Prestel, Munich, 2020
Da: Lost and Found Books, Healesville, VIC, Australia
soft cover. No Jacket. Text in English. Illustrated with black and white photographs. 25 cm. 159 pages VG. Very good condition with light shelf wear to covers.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Libro
Condizione: New.
Editore: Südwest Verlag, 2020
ISBN 10: 3517099201ISBN 13: 9783517099200
Da: medimops, Berlin, Germania
Libro
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Libro
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, U.S.A.
Libro
Condizione: Good. Book is in Used-Good condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain limited notes and highlighting.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, U.S.A.
Libro
Condizione: Fine. Book is in Used-LikeNew condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, U.S.A.
Libro
Condizione: Very Good. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: Ebooksweb, Bensalem, PA, U.S.A.
Libro
Condizione: VeryGood. signs of little wear on the cover.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, U.S.A.
Libro
Condizione: New. Book is in NEW condition.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.
Libro
Condizione: New.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: Ebooksweb, Bensalem, PA, U.S.A.
Libro
Condizione: LikeNew. Remainder mark.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: Ebooksweb, Bensalem, PA, U.S.A.
Libro
hardcover. Condizione: New. .
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Libro
Condizione: New.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: Book Deals, Tucson, AZ, U.S.A.
Libro
Condizione: New. New! This book is in the same immaculate condition as when it was published.
Editore: Suedwest Verlag
ISBN 10: 3517099732ISBN 13: 9783517099736
Da: AHA-BUCH, Einbeck, Germania
Libro
Gebundene Ausgabe. Condizione: Gebraucht. Gebraucht - Sehr gut SG - Schuber leicht beschädigt, leichte Beschädigungen oder Verschmutzungen, ungelesenes Mängelexemplar, gestempelt - 2020 Premiato con il German Cookbook Award Gold &GOURMAND AWARD 2020 GERMANY nella categoria »Man Chef Book« (A03)Norbert Niederkofler ha dedicato la sua vita e il suo lavoro alla cultura e alla cucina altoatesina. Traduce la bellezza e il carattere vivido delle montagne nei suoi piatti a St. Hubertus, l'unico ristorante a 3 stelle Michelin con cucina completamente regionale. La filosofia di Niederkofler, chiamata semplicemente «Cook the Mountain», à quella di scegliere solo ingredienti locali e stagionali. Questo approccio include anche la stretta collaborazione con i produttori, la valutazione dei prodotti agricoli e la riduzione al minimo dei sprechi. In questo modo riesce a reinterpretare la tradizione in modo contemporaneo. Una filosofia che ispira, un comportamento da applicare anche al di fuori della cucina con l'obiettivo di ripensare il mondo e, a livello globale, puà essere spostato dalle montagne verso ogni patria nativa (The nature around you). Nel primo volume di questo set di 2 libri, fotografie brillanti rivelano sia paesaggi incontaminati che i cambiamenti agricoli e architettonici che gli umani hanno apportato negli ultimi millenni. I ritratti stupendi di gente del posto catturano le persone e i produttori con cui lavora Niederkofler. La fotografia mozzafiato di cibo trasmette gli straordinari ingredienti e creazioni che sviluppa Niederkofler. Il secondo volume comprende 80 ricette di Niederkofler, suddivise nelle quattro stagioni per riflettere la sua filosofia di sostenibilitÃ. Nel loro insieme «Cook the Mountain» mette in mostra il terroir e la cucina unica dell'Alto Adige attraverso gli occhi di Niederkofler, che ha abbracciato la sua madrepatria e la ha dato una nuova identità culinaria.
Editore: Südwest Verlag, 2020
ISBN 10: 3517099732ISBN 13: 9783517099736
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Libro
Hardcover. Condizione: Brand New. Italian language. 14.96x13.11x3.19 inches. In Stock.
Editore: Suedwest Verlag Okt 2020, 2020
ISBN 10: 3517099732ISBN 13: 9783517099736
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germania
Libro
Buch. Condizione: Neu. Neuware - 2020 Premiato con il German Cookbook Award Gold &GOURMAND AWARD 2020 GERMANY nella categoria »Man Chef Book« (A03)Norbert Niederkofler ha dedicato la sua vita e il suo lavoro alla cultura e alla cucina altoatesina. Traduce la bellezza e il carattere vivido delle montagne nei suoi piatti a St. Hubertus, l'unico ristorante a 3 stelle Michelin con cucina completamente regionale. La filosofia di Niederkofler, chiamata semplicemente «Cook the Mountain», è quella di scegliere solo ingredienti locali e stagionali. Questo approccio include anche la stretta collaborazione con i produttori, la valutazione dei prodotti agricoli e la riduzione al minimo dei sprechi. In questo modo riesce a reinterpretare la tradizione in modo contemporaneo. Una filosofia che ispira, un comportamento da applicare anche al di fuori della cucina con l'obiettivo di ripensare il mondo e, a livello globale, può essere spostato dalle montagne verso ogni patria nativa (The nature around you). Nel primo volume di questo set di 2 libri, fotografie brillanti rivelano sia paesaggi incontaminati che i cambiamenti agricoli e architettonici che gli umani hanno apportato negli ultimi millenni. I ritratti stupendi di gente del posto catturano le persone e i produttori con cui lavora Niederkofler. La fotografia mozzafiato di cibo trasmette gli straordinari ingredienti e creazioni che sviluppa Niederkofler. Il secondo volume comprende 80 ricette di Niederkofler, suddivise nelle quattro stagioni per riflettere la sua filosofia di sostenibilità. Nel loro insieme «Cook the Mountain» mette in mostra il terroir e la cucina unica dell'Alto Adige attraverso gli occhi di Niederkofler, che ha abbracciato la sua madrepatria e la ha dato una nuova identità culinaria.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: Russell Books, Victoria, BC, Canada
Libro
Hardcover. Condizione: New. Special order direct from the distributor.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: GreatBookPricesUK, Castle Donington, DERBY, Regno Unito
Libro
Condizione: New.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: GreatBookPricesUK, Castle Donington, DERBY, Regno Unito
Libro
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
Libro
HRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Editore: Südwest Verlag, 2020
ISBN 10: 3517099732ISBN 13: 9783517099736
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Libro
Hardcover. Condizione: Brand New. Italian language. 14.96x13.11x3.19 inches. In Stock.
Editore: Südwest Verlag, 2020
ISBN 10: 3517099201ISBN 13: 9783517099200
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Libro
Hardcover. Condizione: Brand New. German language. 14.96x13.11x3.23 inches. In Stock.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: GoldenWavesOfBooks, Fayetteville, TX, U.S.A.
Libro
Hardcover. Condizione: new. New. Fast Shipping and good customer service.
Editore: Prestel, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: GoldenDragon, Houston, TX, U.S.A.
Libro
Hardcover. Condizione: new. Buy for Great customer experience.
Editore: Prestel Pub, 2020
ISBN 10: 3791387162ISBN 13: 9783791387161
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Libro
Hardcover. Condizione: Brand New. 01 edition. 560 pages. French language. 14.92x13.07x3.11 inches. In Stock.