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purchasing chefs concise guide di feinstein andrew (21 risultati)
Autore:
feinstein andrew
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Titolo:
purchasing chefs concise guide
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Purchasing for Chefs: A Concise Guide
Da: BooksRun, Philadelphia, PA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Fair. 1. The item might be beaten up but readable. May contain markings or highlighting, as well as stains, bent corners, or any other major defect, but the text is not obscured in any way.
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Purchasing for Chefs: A Concise Guide
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Purchasing for Chefs: A Concise Guide
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Purchasing for Chefs: A Concise Guide
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Purchasing for Chefs: A Concise Guide
Da: Books From California, Simi Valley, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Very Good.
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Purchasing for Chefs: A Concise Guide
Da: BooksRun, Philadelphia, PA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Fair. 2. The item might be beaten up but readable. May contain markings or highlighting, as well as stains, bent corners, or any other major defect, but the text is not obscured in any way.
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Purchasing for Chefs: A Concise Guide
Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Paperback. Condizione: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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Purchasing for Chefs: A Concise Guide
Da: clickgoodwillbooks, Indianapolis, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: good. Used - Good: A book that has been read but is in good condition. Very minimal damage to the cover including scuff marks, but no holes or tears. The dust jacket for hard covers may not be included. Binding has minimal wear. The majority of pages are undamaged with minimal creasing or tearing, minimal pencil underlining of text, no highlighting of text, no writing in margins. No missing pages.
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Purchasing for Chefs: A Concise Guide
Da: clickgoodwillbooks, Indianapolis, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: acceptable. Used - Acceptable: All pages and the cover are intact, but shrink wrap, dust covers, or boxed set case may be missing. Pages may include limited notes, highlighting, or minor water damage but the text is readable. Item may be missing bundled media.
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Purchasing for Chefs: A Concise Guide
Da: Goodwill of Greater Milwaukee and Chicago, Racine, WI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: acceptable. Book is considered to be in acceptable condition. The actual cover image may not match the stock photo. Book may have one or more of the following defects: noticeable wear on the cover dust jacket or spine; curved, dog eared or creased page s ; writing or highlighting inside or on the edges; sticker s or other adhesive on cover; CD DVD may not be included; and book may be a former library copy.
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Condizione: new.
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Paperback. Condizione: new. Excellent Condition.Excels in customer satisfaction, prompt replies, and quality checks.
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Purchasing for Chefs : A Concise Guide
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Purchasing for Chefs : A Concise Guide
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
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Purchasing for Chefs : A Concise Guide
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 79,32
EUR 17,06 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Purchasing for Chefs A Concise Guide 2e
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 85,24
EUR 11,37 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 2nd edition. 208 pages. 8.75x5.75x0.50 inches. In Stock.
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Purchasing for Chefs : A Concise Guide
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 81,12
EUR 17,06 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Purchasing for Chefs: A Concise Guide
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 96,93
EUR 16,61 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback / softback. Condizione: New. New copy - Usually dispatched within 7-11 working days.
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EUR 121,63
EUR 2,59 per la spedizione in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Brand new! Please provide a physical shipping address.
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Purchasing for Chefs: A Concise Guide
Da: CSG Onlinebuch GMBH, Darmstadt, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 37,45
EUR 95,00 per la spedizione da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Sehr gut. Gebraucht - Sehr gut Früher mit der ISBN 0471728985 -Now in the new Second Edition, Purchasing for Chefs is a comprehensive yet concise treatment of the purchasing principles that teaches students and chefs the basic principles of how to purchase goods and services in order to run their businesses effectively. It contains sections on 'Purchasing Technology' that explains purchasing lingo beyond the scope of the book as well as illustrating different tools used in purchasing. This book is written in a unique conversational style that makes purchasing an accessible subject. A Quick Guide to Economical and Efficient Purchasing Decisions for ChefsExcellent food and outstanding service are the hallmarks of successful foodservice operations, but a chef's skill at making smart purchasing decisions can make the difference between success and failure. This Second Edition of the bestselling Purchasing for Chefs provides managers and chefs with a streamlined introduction to making practical purchasing decisions and help them run their business effectively.In this accessible, easy-to-understand book, the bestselling author team of Andrew Hale Feinstein and John M. Stefanelli guide the reader step-by-step through every facet of purchasing: from which items to buy and how much to order, to getting the best deal and preventing fraud and pilfering.Revised and updated to reflect current purchasing standards, this new edition features:Employee fraud stories that help chefs identify ways to protect their inventoryProfessionalAdvice sidebars, highlighting some of the major purchasing challenges and issues that chefs face every dayPractice Problems that encourage readers to exercise and demonstrate their understanding to the topics coveredReinforcement section such as Discussion Questions and Apply What You've Learned problems that challenge readers to put what they've learned into practiceWeb site links in each chapter for additional informationWritten in a conversational style that makes even complex subjects clear, Purchasing for Chefs, Second Edition will enable every chef to dramatically improve purchasing practices at any establishment. Taschenbuch, Größe: 22.6 x 15.2 x 1.5 cm.
