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Nick Malgieri's Perfect Pastry - Rilegato

Malgieri, Nick

 
9780025792517: Nick Malgieri's Perfect Pastry
Rilegato
ISBN 10: 0025792512 ISBN 13: 9780025792517
Casa editrice: Macmillan Pub Co, 1999
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Discusses useful equipment and ingredients, demonstrates the fundamental techniques used in creating pastries, and includes recipes for creams, custards, mousses, meringues, pastry, doughs, and cakes

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Product Description:
Book by Malgieri Nick

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  • EditoreMacmillan Pub Co
  • Data di pubblicazione1999
  • ISBN 10 0025792512
  • ISBN 13 9780025792517
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine338
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9780028623351: Nick Malgieri's Perfect Pastry: Create Fantastic Desserts by Mastering the Basic Techniques

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Malgieri, Nick
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