A guide to the health benefits of vitamins and minerals shatters common myths about diet and discusses nutrition's role in seventy percent of all cancers, the nutrients the human body requires, vitamin deficiencies, and other topics. Reprint.
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Elizabeth Somer is a consulting nutritionist and author of numerous books on health and nutrition including Food and Mood, Nutrition Desk Reference, Nutrition for a Healthy Pregnancy, and Nutrition for Women.
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