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The spirit of France is shown throughout these mouthwatering recipes, imparting the culinary tradition passed from generation to generation. Visit some of the greatest chateaux and domains in France to meet the families behind the wine labels. Travel through the regions of Burgundy, the Rhone, Bordeaux, the Loire, Champagne, and Alsace to sample the gastronomic specialties of each.
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Book by Hanson Rosie
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- EditoreCassell
- Data di pubblicazione1995
- ISBN 10 0304345407
- ISBN 13 9780304345403
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine160
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Recipes from the French Wine Harvest: Vintage Feasts from the Vineyards
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