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Doughs, Batters, and Meringues - Rilegato

Bilheux, Roland

 
9780442205652: Doughs, Batters, and Meringues
Rilegato
ISBN 10: 0442205651 ISBN 13: 9780442205652
Casa editrice: Van Nostrand Reinhold, 1988
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Book by Roland Bilheux Escoffier Alain

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  • EditoreVan Nostrand Reinhold
  • Data di pubblicazione1988
  • ISBN 10 0442205651
  • ISBN 13 9780442205652
  • RilegaturaCopertina rigida

Altre edizioni note dello stesso titolo

9780470244081: Professional French Pastry Series: Doughs, Batters, and Meringues: 1

Edizione in evidenza

ISBN 10:  0470244089 ISBN 13:  9780470244081
Casa editrice: John Wiley & Sons Inc, 1998
Rilegato

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Roland Bilheux; Escoffier, Alain
Editore: Van Nostrand Reinhold (1988)
ISBN 10: 0442205651 ISBN 13: 9780442205652
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