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Gisslen, Wayne Professional Cooking ISBN 13: 9780471360216

Professional Cooking - Rilegato

Gisslen, Wayne

 
9780471360216: Professional Cooking
Rilegato
ISBN 10: 047136021X ISBN 13: 9780471360216
Casa editrice: John Wiley & Sons Inc, 1999
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  • EditoreJohn Wiley & Sons Inc
  • Data di pubblicazione1999
  • ISBN 10 047136021X
  • ISBN 13 9780471360216
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero edizione4

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