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The Food and Cooking of the Caribbean, Central and South America: Tropical Traditions, Techniques and Ingredients, With over 150 Superb Step-by-Step Recipes - Rilegato

Fleetwood, Jenni; Filipelli, Marina

 
9780857231925: The Food and Cooking of the Caribbean, Central and South America: Tropical Traditions, Techniques and Ingredients, With over 150 Superb Step-by-Step Recipes
Rilegato
ISBN 10: 0857231928 ISBN 13: 9780857231925
Casa editrice: Lorenz Books, 2013
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  • EditoreLorenz Books
  • Data di pubblicazione2013
  • ISBN 10 0857231928
  • ISBN 13 9780857231925
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine256
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9780754814054: The Food and Cooking of the Caribbean, Central and South America: Tropical traditions, techniques and ingredients, with over 150 superb step-by-step recipes

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ISBN 10:  075481405X ISBN 13:  9780754814054
Casa editrice: Lorenz Books, 2004
Rilegato

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Fleetwood, Jenni; Filipelli, Marina
Editore: Lorenz Books (2016)
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Jenni Fleetwood
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Descrizione libro Hardcover. Condizione: new. Hardcover. From the mountains of southern Chile and the vast plains of Argentina to the tropical islands, this book offers an overview of Caribbean, Central and South American food and cooking. Start off with Spicy Beef Empanadas or serve Mexican tostadas with beans, chicken, guacamole and cheese for lunch. Fish is always popular, with the focus on fresh dishes such as sea bassceviche and crab and corn gumbo. Desserts such as quindao, a Brazilian coconut flan, focus on aromatic fruits to cleanse the palate. Also included is a listing of regional ingredients, from staples such as corn and plantains to exotic items including chayotes and cassava. Vibrant recipes from an exotic cuisine - explore ingredients, techniques and sizzling dishes, with 500 photographs. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Codice articolo 9780857231925

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Jenni Fleetwood, Marina Filippelli
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