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Designing Great Beers: The Ultimate Guide to Brewing Classic Beer Styles - Brossura

Daniels, Ray

 
9780937381502: Designing Great Beers: The Ultimate Guide to Brewing Classic Beer Styles
Brossura
ISBN 10: 0937381500 ISBN 13: 9780937381502
Casa editrice: Brewers Pubns, 1998
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Author Ray Daniels provides the brewing formulas, tables, and information to take your brewing to the next level in this detailed technical manual.

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Book by Daniels Ray

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  • EditoreBrewers Pubns
  • Data di pubblicazione1998
  • ISBN 10 0937381500
  • ISBN 13 9780937381502
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine390
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ISBN 10: 0937381500 ISBN 13: 9780937381502
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Descrizione libro Paperback. Condizione: new. Paperback. Formulas, ingredients, historical and modern day brewing practices, all these details and more are covered in Designing Great Beers: The Ultimate Guide to Brewing Classic Beer Styles. Drawing on information from old brewing records, books, contemporary beer analyses, and hundreds of award-winning recipes, author Ray Daniels provides a wealth of data on the current and historical brewing techniques and ingredients for fourteen of the world's most popular ale and lager styles. Ray also includes brewing calculations for planning and adjusting brews as well a thorough examination of primary brewing ingredients. Formulas, ingredients, historical and modern day brewing practices, are all covered in this book. It provides a wealth of data on the current and historical brewing techniques and ingredients for 14 popular ale and lager styles and includes brewing calculations for planning and adjusting brews. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Codice articolo 9780937381502

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