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Smoked Beers: History, Brewing Techniques, Recipes - Brossura

Daniels, Ray; Larson, Geoffrey

 
9780937381762: Smoked Beers: History, Brewing Techniques, Recipes
Brossura
ISBN 10: 0937381764 ISBN 13: 9780937381762
Casa editrice: Brewers Pubns, 2001
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The wood makes the difference. Imagine the sweet aroma of smoking alder or cherry, and the flavor that's transported from the smoked malt into the finished beer.

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Product Description:
Book by Daniels Ray Larson Geoff

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  • EditoreBrewers Pubns
  • Data di pubblicazione2001
  • ISBN 10 0937381764
  • ISBN 13 9780937381762
  • RilegaturaCopertina flessibile
  • Numero di pagine220
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Daniels, Ray; Larson, Geoffrey
Editore: Brewers Publications (2001)
ISBN 10: 0937381764 ISBN 13: 9780937381762
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Larson, Geoff", "Daniels, Ray"
Editore: Brewers Publications (2001)
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Ray Daniels
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Descrizione libro Paperback. Condizione: new. Paperback. It's all in the wood. Anyone who loves smoke -- in food or drink -- will want this brewing guide to the elusive world of fire-tainted ales and lagers. The authors, experts in the little understood smoked beer styles and profiles, reveal the sensory beauty of flavours transported from such woods as smoking alder, applewood, or cherry. The wood makes the difference. Imagine the sweet aroma of smoking alder or cherry, and the flavor that's transported from the smoked malt into the finished beer. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Codice articolo 9780937381762

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