The Surf Cafe Cookbook: Cooking and Surfing on the West Coast of Ireland: Living the Dream: Cooking and Surfing on the West Coast of Ireland - Brossura

Lamberth, Jane; Lamberth, Myles

Brossura

ISBN 10: 0956789315 ISBN 13: 9780956789310

Casa editrice: Orca Publications Ltd Newquay, 2012

Riassunto

The Surf Café Cookbook is the first book by Jane and Myles Lamberth, proprietors of Shells Café in Strandhill on the west coast of Ireland. Jane and Myles met eight years ago when they were both working in the UK. They spent summers working in restaurants by the sea in Cornwall so they could go surfing, and winters running chalets in ski resorts in the Alps. Eventually they felt the need to put some roots down so they took the plunge and opened their own place, Shells Café, in March 2010. And they haven't looked back since. It’s the perfect place for Jane and Myles to create great food and live the outdoor lifestyle they love. They use fresh organic seasonal produce – vegetables from the bountiful Irish soil, and fish from the wild Atlantic. From foraging on the beach to creating the perfect picnic to making homemade Baileys, The Surf Café Cookbook focuses on locally-produced food that’s unpretentious and tasty. It’s food for sharing with friends and family, around the kitchen table or on a beach blanket thrown on the sand. It’s contemporary Irish cooking with a soupçon of salty air. And the Surf Café Cookbook is more than just a cookbook, it also includes all sorts of useful tips ranging from how to gut a fish to making crafty home accessories for special occasions. This is coastal living at it’s best – cooking, eating and living the Irish way. In this book Myles and Jane want to share their food adventures with you.

Su questo libro

L'autore:

Myles Lamberth is head chef at Shells Cafe in Strandhill, Ireland. He's the co-author (with wife Jane) of the highly successful Surf Cafe Cookbook.Food and the outdoors are Jane and Myles Lamberth's great passions. Myles learnt his cookery skills in some unique locations around the world: he's cooked on campfires in Africa while river guiding, been a chef at exclusive chalets in the French Alps, and working for a top on-site catering company in the US where he cooked for musicians like The Gypsy Kings and Snoop Dogg. Closer to home, he spent several seasons working as a chef in prestigious beach hotels like the 5-star Headland Hotel in Cornwall. Jane, meanwhile, began her career in marketing but her love of travel soon took her away from the city to destinations that offered surf or snow. The couple met in Cornwall and spent the next five years working and travelling together, doing seasonal work in the UK and France. In 2010 they opened Shells Cafe at Strandhill on the beautiful Atlantic coast of northwest Ireland. Shells quickly developed a name as a flourishing eatery serving delicious wholesome foods, and Jane and Myles went on to write a book about their experiences, filled with fabulous recipes. The Surf Cafe Cookbook (also published by Orca Publications) has since been a runaway success, receiving glowing reviews from cookery mags and blogs around the world.

Product Description:

Orca Il Surf Cafe Cook Book SCC001

Jane Chambers era un laureato di marketing che lavora per una società multi-nazionale nel cuore di Dublino. Insoddisfatto con la sua vita ha abbandonato la città e si diresse fuori su un surf e neve avventura. Mentre in Cornovaglia ha incontrato Myles un arte drop out che aveva smesso di Uni essere una guida di safari e che ora finanzia il suo surf e neve esplorazione e chefing in tutto il mondo. Dopo cinque anni di viaggi insieme hanno deciso di stabilirsi. Un annuncio su un giornale per un caffè sulla spiaggia ha bisogno di affetto è venuto proprio al momento giusto e certamente catturato la loro attenzione. Una mossa per Strandhill sulla costa irlandese robusto seguito. Un anno dopo Conchiglie ha dimostrato di essere un grande successo con un seguito di culto come una fiorente ristorazione ristorante per la outdoorsey i clienti creativi con deliziosi cibi naturali sani e come dice Jane Non abbiamo guardato indietro.

Dopo il successo del loro caffè la coppia ha ora pubblicato The Surf Café Cookbook. Il libro porta il lettore nel mondo di conchiglie e lo stile di vita all';aperto Jane e Myles ora godere sulla splendida costa occidentale dell';Irlanda. Come si dice In questo libro vogliamo condividere alcune delle nostre avventure di cibo ma anche per celebrare questo eccezionale bellezza parte dell';Irlanda.

Il Surf Café Cookbook è di circa cucinare mangiare il surf e la valorizzazione della vita nel modo irlandese. Si tratta di una raccolta di facili da fare e gustose ricette suggerimenti da produttori locali una guida per la bellissima zona di Strandhill e la sua vibrante cultura. Dal foraggiamento sulla spiaggia per creare brunch perfetto per la miscelazione Baileys fatti in casa si incoraggia il lettore a fare prodotti localmente cibo che è fresco divertente senza pretese e gustoso.

Colore pieno Libro tascabile 187 pagine

Please note that where applicable, sizes shown are United K

Su questa edizione

• Editore: Orca Publications Ltd Newquay
• Data di pubblicazione: 2012
• ISBN 10: 0956789315
• ISBN 13: 9780956789310
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 192