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The author of "Kitchen Confidential" explores how his life and the cooking world have changed since his last book, offering up candid assessments of such figures as David Chang, Alice Waters, and the "Top Chef" winners and losers.
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- EditoreBlackstone Pub
- Data di pubblicazione2015
- ISBN 10 1504637704
- ISBN 13 9781504637701
- RilegaturaAudio CD
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Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
Editore:
HarperCollins Publishers and B
(2015)
ISBN 10: 1504637704
ISBN 13: 9781504637701
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Descrizione libro Audio CD. Condizione: Brand New. unabridged edition. 1 pages. 5.75x5.25x1.00 inches. In Stock. Codice articolo 1504637704
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