Soupes complètes: 100 recettes délicieuses pour faire d'une soupe un plat unique !: 11793 - Brossura

Dupuis-Gaulier, Sophie

Brossura

ISBN 10: 2011775957 ISBN 13: 9782011775955

Casa editrice: Hachette Pratique, 2015

Riassunto

Potage, bouillon, velouté, crème... Réconforantes en hiver et rafraîchissante en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs.Des classiques aux plus originales, découvrez 100 recettes :Traditionnelles comme la garbure, la cotriade, le bisque de homard ou la soupe au pistou...Aux saveurs du monde comme le minestrone, la soupe de Brighton au cheddar et carottes, le goulash, l'harira, le phò, la soupe Tom ka kaï au lait de coco ou soupe udon aux crevettes et sakés...Créatives comme la crème de petits pois et boules de mozzarella panée, le velouté de butternut au morbier, la soupe de fèves au curry vert et aux crevettes...Épicées, parfumées et généreuses, ces soupes seront encore meilleures à partager !

Su questa edizione

• Editore: Hachette Pratique
• Data di pubblicazione: 2015
• ISBN 10: 2011775957
• ISBN 13: 9782011775955
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 224