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Food Physics - Brossura

Figura, Ludger; Teixeira, Arthur A.

 
9783540823940: Food Physics
Brossura
ISBN 10: 3540823948 ISBN 13: 9783540823940
Casa editrice: Springer, 2008
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  • EditoreSpringer
  • Data di pubblicazione2008
  • ISBN 10 3540823948
  • ISBN 13 9783540823940
  • RilegaturaPaperback
  • Numero di pagine568

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