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Kurzweilig und äußerst charmant erzählt Susan Seligson von der Bedeutung einer kulinarischen Besonderheit, die all die wichtigen Dinge über den Menschen verrät, der es backt und zubereitet. Entstanden ist so eine Kulturgeschichte der besonderen Art. Ein Standardwerk in Sachen Brot und ein Leckerbissen erster Güte: Angerichtet mit köstlichen Anekdoten und einer Vielzahl an schmackhaften Rezepten.
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L'autore:
Susan Seligson schreibt als freie Journalistin u.a. für die NEW YORK TIMES, ATLANTIC MONTHLY, REDBOOK und OUTSIDE. Zusammen mit ihrem Mann, dem Cartoonisten Howie Schneider, hat sie mehrere Kinderbücher veröffentlicht, darunter das preisgekrönte Buch >>Amos: The story of an old dog and his couch<<
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- EditoreClaassen
- Data di pubblicazione2003
- ISBN 10 3546003438
- ISBN 13 9783546003438
- RilegaturaCopertina rigida
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Brot: Eine Kulturgeschichte für Leib und Seele
ISBN 10: 3546003438
ISBN 13: 9783546003438
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