Leche y productos l�cteos : tecnolog�a, qu�mica y microbiolog�a: 1 - Brossura

Sutherland, J. P.; Varnam, A. H.

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9788420007946: Leche y productos l�cteos : tecnolog�a, qu�mica y microbiolog�a: 1

Brossura

ISBN 10: 8420007943 ISBN 13: 9788420007946

Casa editrice: Editorial Acribia, S.A., 1995

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EditoreEditorial Acribia, S.A.
Data di pubblicazione1995
ISBN 10 8420007943
ISBN 13 9788420007946
RilegaturaCopertina flessibile
Numero edizione1
Numero di pagine488
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Leche y productos l�cteos: Tecnolog�a, qu�mica y microbiolog�a

J. P. Sutherland; A. H. Varnam

Editore: Editorial Acribia (1995)

ISBN 10: 8420007943 ISBN 13: 9788420007946

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(Malaga, Spagna)

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Descrizione libro Condizione: New. Idioma/Language: Espa�ol. Consideraciones generales. Leche y productos l�cteos l�quidos. Leches concentradas y leches en polvo. Productos basados en prote�nas l�cteas. Nata y productos derivados de la nata. Mantequilla, margarina y productos para extender. Queso. Leches fermentadas. Helados y otros productos similares. *** Nota: Los env�os a Espa�a peninsular, Baleares y Canarias se realizan a trav�s de mensajer�a urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Codice articolo 96884

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Leche/productos lcteos: tecnologa, qumica/microbiologa

Varnam, A. H.

Editore: ACRIBIA (1995)

ISBN 10: 8420007943 ISBN 13: 9788420007946

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Imosver
(PONTECALDELAS, Spagna)

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Descrizione libro Condizione: Nuevo. Leche/productos lcteos: tecnologa, qumica/microbiologa editado por Acribia. Codice articolo ATE0018764

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LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS TECNOLOGIA QUIMICA Y MICROBIOLOGIA

VARNAM

Editore: ACRIBIA (1995)

ISBN 10: 8420007943 ISBN 13: 9788420007946

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Serendipity
(CABA, BAIRE, Argentina)

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Descrizione libro Soft cover. Condizione: New. Titulo: LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS TECNOLOGIA QUIMICA Y MICROBIOLOGIAAutor: VARNAMISBN13: 9788420007946Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Codice articolo 003132/01 #D

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