1080 recetas de cocina / 1080 Cooking Recipes - Rilegato

Ortega, Simone

Rilegato

ISBN 10: 8420652601 ISBN 13: 9788420652603

Casa editrice: Alianza Editorial Sa, 2007

Riassunto

" Es para mí una satisfacción encabezar este libro de recetas escrito por una de las primeras personas que han situado a la cocina y a sus autores en el lugar que se merecían. Nos hallamos ante un libro ya histórico, ahora publicado también en inglés. Esta nueva edición, que cuenta con la colaboración de su hija Inés, demuestra que para Simone Ortega la cocina no tiene fronteras. 1080 recetas de cocina es un libro intemporal, anticipado a su tiempo. Una iluminación repentina que te hace ver con claridad eso que tienes en las mismas narices y que sólo habías presentido: una cocina espléndida que se origina en el placer de comer, pensando en las personas que no disponen de demasiado tiempo para cocinar, pero que no renuncian a disfrutar del paraíso gastronómico y a las que les gusta alimentar, además de el estómago, el espíritu. " Ferran Adrià

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Product Description:

Alianza. Madrid. 2007. 28 cm. 942 p., [1] h. : il. col., lám. col. Encuadernación en tapa dura de editorial ilustrada. Con la colaboración de Inés Ortega ; ilustraciones, Javier Mariscal. Indice. Mil ochenta recetas de cocina .. Este libro es de segunda mano y tiene o puede tener marcas y señales de su anterior propietario. Cubierta deslucida. ISBN: 978-84-206-5260-3

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• Editore: Alianza Editorial Sa
• Data di pubblicazione: 2007
• ISBN 10: 8420652601
• ISBN 13: 9788420652603
• Rilegatura: Copertina rigida
• Numero di pagine: 942
• Disegnatore: Mariscal Javier