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- EditoreEdiciones Complutense
- Data di pubblicazione2021
- ISBN 10 8466936947
- ISBN 13 9788466936941
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine518
- RedattoreFernández Ochoa Carmen, Salido Domínguez Javier, Zarzalejos Prieto Mar
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CULINAE. COCINAS Y ESPACIOS CULINARIOS EN HISPANIA
Editore:
EDICIONES COMPLUTENSE
(2021)
ISBN 10: 8466936947
ISBN 13: 9788466936941
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Encuadernación de tapa blanda
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Descrizione libro Encuadernación de tapa blanda. Condizione: Nuevo. Codice articolo UDL9788466936941
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Culinae. Cocinas y espacios culinarios en Hispania
Editore:
Ediciones Complutense
(2021)
ISBN 10: 8466936947
ISBN 13: 9788466936941
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Brossura
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Descrizione libro Condizione: New. Idioma/Language: Español. Esta obra analiza un tema clave en la vida cotidiana de la antigua Roma: la preparación de alimentos. Para su estudio, resulta de vital importancia el análisis arqueológico del principal testimonio material conservado, que son las estructuras y espacios dedicados a la preparación y transformación de los alimentos: las cocinas (culinae). Se pretende acercar al lector la parte más íntima de la arquitectura doméstica, tanto rural como urbana, sumergiendo al interesado en el ambiente social y económico de la antigua Hispania en diferentes etapas de su desarrollo histórico. El análisis de estos espacios, abordados en sus generalidades y en la casuística de la perspectiva regional, permite detectar diferencias y semejanzas en cuanto a tipología, técnicas constructivas y funcionalidades de estas estructuras, con el fin de arrojar luz sobre las costumbres culinarias de las antiguas poblaciones hispanorromanas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Codice articolo 20725610
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CULINAE
Editore:
UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID. SERVICIO PUBLIC
(2021)
ISBN 10: 8466936947
ISBN 13: 9788466936941
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Rústica
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Descrizione libro Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. LIBRO. Codice articolo 1308405
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Culinae, De Fernandez Ochoa, Carmen (ed.). Editorial Ediciones Complutense, Tapa Blanda En Espaol
ISBN 10: 8466936947
ISBN 13: 9788466936941
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