La cucina nazionale italiana. Come erano e come sono le 1135 ricette che fanno l'Italia - Rilegato

Bay, Allan; Salvatori, Paola

9788879289719: La cucina nazionale italiana. Come erano e come sono le 1135 ricette che fanno l'Italia

Rilegato

ISBN 10: 8879289713 ISBN 13: 9788879289719

Casa editrice: Ponte alle Grazie, 2008

Fatta l'Italia, si sono col tempo fatti gli italiani, anche se questo � avvenuto per la cucina da pochi anni. Oggi le varie tradizioni regionali si sono adattate ai tempi e si sono fuse in un unico ricco patrimonio condiviso che � giusto definire cucina nazionale. Partendo da questa realt�, i due autori raccontano la storia delle nostre ricette e ne danno una proposta attuale, alla luce delle esigenze contemporanee degli italiani, sempre ghiotta e soprattutto sempre rispettosa della loro anima. Questo libro � un repertorio, completo ed esauriente, delle ricette di oggi degli italiani.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Product Description:

In-8, cartonato editoriale, pp. 759, con numerose Illustrazioni a colori fuori testo. In ottimo stato (nice copy).

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.