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Descrizione libro Condizione: NUOVO. Leader indiscusso di tutte le golosità, il cioccolato, con la sua ricchezza di aromi e fragranze, si presta a essere gustato sia da solo che con il caffè o con alcuni distillati tipo rum e armagnac, o con vini liquorosi come il marsala. Un vero e proprio prodigio si compie quando viene utilizzato come ingrediente di dolci, gelati e creme, ma anche, data la sua ottima proprietà legante, in tante ricette salate, dai ravioli al risotto, dal coniglio al maialino, dalle lenticchie ai peperoni, oltre a classiche preparazioni come salmi, torte e salse a base di cacciagione. cm.12x16, pp.64, Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Firenze, Vallecchi Ed. cm.12x16, pp.64, leg.cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. leg.cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Codice articolo 160836
Descrizione libro Condizione: NEW. Codice articolo 9788884271204