ISBN 10: 193382347X / ISBN 13: 9781933823478
Usato / Quantità: 0
Copie del libro da altre librerie
Mostra tutte le  copie di questo libro

Libro

Purtroppo questa copia non è più disponibile. Di seguito ti proponiamo una lista di copie simili.

Descrizione:

Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: "I love Persian Food.Exceptional cookbook, full, heavy, and good." - Martha Stewart. Codice inventario libreria

Su questo libro:

Book ratings provided by Goodreads):
4,5 valutazione media
(311 valutazioni)

Riassunto: Completely redesigned for today's generation of cooks and food enthusiasts, the 25th Anniversary Edition of Food of Life: Ancient Persian and Modern Iranian Cooking and Ceremonies by Najmieh Batmanglij provides a treasure trove of recipes, along with an immersive cultural experience for those seeking to understand this ancient and timeless cuisine. This edition is a more user-friendly edition of the award-winning and critically acclaimed cookbook series which began in 1986. Food of Life provides 330 classical and regional Iranian recipes as well as an introduction to Persian art, history, and culture. The book's hundreds of full color photographs are intertwined with descriptions of ancient and modern Persian ceremonies, poetry, folktales, travelogue excerpts and anecdotes. The 2011 Edition of Food of Life is a labor of love. The book began in exile after the Iranian Revolution of 1979 as a love letter to Batmanglij's children. Today, as accomplished adults in their own fields, her two sons, Zal and Rostam, encouraged her to redesign the book for their generation.

Food of Life propels Persian cooking into the 21st Century, even as it honors venerable traditions and centuries of artistic expression. It is the result of 30 years of collecting, testing and adapting authentic and traditional Persian recipes for the American kitchen. Most of its ingredients are readily available throughout the U.S. enabling anyone from a master chef to a novice to reproduce the refined tastes, textures, and beauty of Persian cuisine. Food-related pieces from such classics as the 10th century Book of Kings, and 1,001 Nights to the miniatures of Mir Mosavvar and Aq Mirak, from the poetry of Omar Khayyam and Sohrab Sepehri to the humor of Mulla Nasruddin are all included. Each recipe is presented with steps that are logical and easy to follow. Readers learn how to simply yet deliciously cook rice, the jewel of Persian cooking, which, when combined with a little meat, fowl, or fish, vegetables, fruits, and herbs, provides the perfect balanced diet.

ABOUT THE BOOK'S TITLE
Food of Life,
the title of the book, comes from the Persian words nush-e jan, literally "food of life"--a traditional wish in Iran that a dish will be enjoyed. For the updated 1993 edition the title was changed to New Food of Life. Now, for the 25th anniversary edition the title returns to its original name, Food of Life.

The full-color Food of Life 25th Anniversary Edition contains 50% more pages than its 2009 predecessor and special added features:
*New Recipes adapted from Sixteenth-Century Persian cookbooks
*Added vegetarian section for most recipes
*Comprehensive dictionary of all ingredients
*A glance at a few thousand years of the history of Persian Cooking
*Master recipes with photos illustrating the steps.
*Color photos of most recipes with tips on presentation
*Updated section on Persian stores and Internet suppliers
*Fahrenheit and Centigrade temperatures for all recipes
*Choices for cooking recipes such as kuku in oven or on stovetop.
*Encourages use of seasonal and local ingredients from farmers markets, Community Supported Agriculture (CSAs) sources or one's own backyard

From the Inside Flap: Cooking plays important roles in every culture, but Persian cuisine can claim a relationship to its native land that is uniquely deep and intricate. This book celebrates the central place of food in the life of Iran, a story extending back almost 4,000 years, when recipes were first recorded in a cuneiform script on clay tablets. At the same time, Food of Life--updated and expanded in this new edition--is designed to be used by today's cook. It provides a veritable treasury of recipes: 330 in all, presented in an easy to-follow format, along with standard variations and, in many cases, a vegetarian version. The title of the book comes from the words nush-e jan, literally "food of life"--a traditional wish in Iran that a dish will be enjoyed.

Along with daily gifts of pleasure, Persian cooking has figured intimately in numerous Iranian festivals and ceremonies. The menus and recipes associated with such events are described in Food of Life in detail, from the winter solstice celebration, Shab-e Yalda, or the "sun's birthday eve," to the rituals and symbolism involved in a modern Iranian marriage. Also woven through this book are many examples of how food has inspired artists, poets, and other luminaries of Persian culture. The book includes the miniatures of Mir Mosavvar and Aqa Mirak; excerpts from such classics as the fourth-century tale Khosrow and His Knight, the tenth-century Book of Kings, and the Thousand and One Nights; poems by Omar Khayyam, Rumi, and Sohrab Sepehri; and the humor of Mulla Nasruddin.

Even as it honors venerable traditions and centuries of artistic expression, Food of Life propels Persian cooking into the twenty-first century. Today, with most of the ingredients in this book's recipes readily available throughout the U.S., anyone can reproduce the refined tastes, textures, and beauty of this great cuisine-- ancient, and also timeless.

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Dati bibliografici

Condizione libro: New

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

1.

Batmanglij, Najmieh
ISBN 10: 193382347X ISBN 13: 9781933823478
Nuovi Quantità: > 20
Da
Pbshop
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro 2012. HRD. Condizione libro: New. New Book.Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IB-9781933823478

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 32,57
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,37
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

2.

Najmieh Batmanglij
Editore: Mage Publishers (2011)
ISBN 10: 193382347X ISBN 13: 9781933823478
Nuovi Rilegato Quantità: > 20
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Mage Publishers, 2011. Hardcover. Condizione libro: New. Never used!. Codice libro della libreria 193382347X

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 34,66
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 1,68
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

3.

Batmanglij, Najmieh
Editore: Mage Publishers
ISBN 10: 193382347X ISBN 13: 9781933823478
Nuovi Rilegato Quantità: 3
Da
Lakeside Books
(Benton Harbor, MI, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Mage Publishers. Hardcover. Condizione libro: New. 193382347X BRAND NEW, GIFT QUALITY! NOT OVERSTOCKS OR MARKED UP REMAINDERS! DIRECT FROM THE PUBLISHER!|DTH. Codice libro della libreria DTH-S-9781933823478

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 33,93
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,37
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

4.

Batmanglij, Najmieh
Editore: Mage Publishers (2011)
ISBN 10: 193382347X ISBN 13: 9781933823478
Nuovi Quantità: > 20
Da
Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Mage Publishers, 2011. PAP. Condizione libro: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IB-9781933823478

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 35,56
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 10,23
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

5.

Najmieh Batmanglij
Editore: Mage Publishers (2011)
ISBN 10: 193382347X ISBN 13: 9781933823478
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Mage Publishers, 2011. Hardcover. Condizione libro: Used: Good. Codice libro della libreria SONG193382347X

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 35,50
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 4,21
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

6.

Najmieh Batmanglij
Editore: Mage Publishers, United States (2012)
ISBN 10: 193382347X ISBN 13: 9781933823478
Nuovi Paperback Quantità: 10
Da
The Book Depository
(London, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Mage Publishers, United States, 2012. Paperback. Condizione libro: New. Anniversary edition. Language: English . Brand New Book. This is an updated and expanded fourth edition of New Food of Life: Ancient Persian and Modern Iranian Cooking and Ceremonies ISBN 0934211345. Codice libro della libreria AAC9781933823478

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 41,12
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

7.

Batmanglij, Najmieh
Editore: Mage Publishers 2/2/2012 (2012)
ISBN 10: 193382347X ISBN 13: 9781933823478
Nuovi Rilegato Quantità: 10
Da
BargainBookStores
(Grand Rapids, MI, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Mage Publishers 2/2/2012, 2012. Hardback or Cased Book. Condizione libro: New. Food of Life: Ancient Persian and Modern Iranian Cooking and Ceremonies. Book. Codice libro della libreria BBS-9781933823478

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 42,21
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

8.

Najmieh Batmanglij
ISBN 10: 193382347X ISBN 13: 9781933823478
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Grand Eagle Retail
(Wilmington, DE, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Hardcover. Condizione libro: New. 4th. Hardcover. Food of Life -- 25th Anniversary EditionShipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 639 pages. 2.400. Codice libro della libreria 9781933823478

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 42,59
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

9.

Batmanglij Najmieh
Editore: Mage Publishers, Incorporated
ISBN 10: 193382347X ISBN 13: 9781933823478
Nuovi Quantità: 3
Da
Majestic Books
(London, ,, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Mage Publishers, Incorporated. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 5276489

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 39,31
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 6,25
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

10.

Batmanglij, Najmieh
Editore: Mage Publishers
ISBN 10: 193382347X ISBN 13: 9781933823478
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Bookhouse COM LLC
(Philadelphia, PA, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Mage Publishers. Hardcover. Condizione libro: Very Good. 193382347X Minor shelf wear. Codice libro della libreria Z193382347XZ2

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 44,03
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

Vedi altre 28 copie di questo libro

Vedi tutti i risultati per questo libro