ISBN 10: 3642078702 / ISBN 13: 9783642078705
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This Book is in Good Condition. Clean Copy With Light Amount of Wear. 100% Guaranteed. Summary: From the reviews:"This book might lead to a better understanding of what is important about foods and of what motivates food choice. The book is of special interest for those who have been frustrated with the polarity of the debate about what is good and bad in food. Furthermore, it is a valuable resource for those involved in the communication, teaching and researching of food issues, of consumer and marketing issues, and to students in each of these areas." (AFS Advances in Food Science, Vol. 25 (2), 2003). Codice inventario libreria

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Riassunto: Consumer markets for foods and beverages in developed countries are well supplied and highly fragmented. Yet, the question being asked is how close retailers actually come to fulfilling their customers' requirements. The concept of consumer value is one of the main pillars underpinning the theory of market differentiation. This book takes an interdisciplinary approach to the analysis of satisfaction in relation to the consumption of food, with both food science and consumer science playing central parts. It approaches food quality from both the technical and the consumer satisfaction perspectives, and assesses the roles of management and regulatory tools in delivering food quality for all. Each area is discussed in detail, using the appropriate technical terminology, but keeping the text accessible to readers from both academic traditions, as well as to non-specialist readers.

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1.

Monika J.A. Schroder
Editore: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH and Co. KG (2010)
ISBN 10: 3642078702 ISBN 13: 9783642078705
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Descrizione libro Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH and Co. KG, 2010. PAP. Condizione libro: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 3 to 5 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Codice libro della libreria LQ-9783642078705

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Schröder, Monika J.A.
Editore: Springer (2010)
ISBN 10: 3642078702 ISBN 13: 9783642078705
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MONIKA J.A. SCHRÇÔDER
Editore: Springer (2010)
ISBN 10: 3642078702 ISBN 13: 9783642078705
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Descrizione libro Springer, 2010. Paperback. Condizione libro: NEW. 9783642078705 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Codice libro della libreria HTANDREE0350293

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Schrà der, Monika J.A.
Editore: Springer (2016)
ISBN 10: 3642078702 ISBN 13: 9783642078705
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5.

Monika J.A. Schroder
Editore: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH and Co. KG (2010)
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Descrizione libro Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH and Co. KG, 2010. PAP. Condizione libro: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IQ-9783642078705

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Schröder, Monika J.A.
Editore: Springer (2010)
ISBN 10: 3642078702 ISBN 13: 9783642078705
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7.

Monika J.A. Schröder
Editore: Springer (2010)
ISBN 10: 3642078702 ISBN 13: 9783642078705
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8.

Monika J.A. Schroder
Editore: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH Co. KG, Germany (2010)
ISBN 10: 3642078702 ISBN 13: 9783642078705
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Descrizione libro Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH Co. KG, Germany, 2010. Paperback. Condizione libro: New. 229 x 150 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****.Consumer markets for foods and beverages in developed countries are well supplied and highly fragmented. Yet, the question being asked is how close retailers actually come to fulfilling their customers requirements. The concept of consumer value is one of the main pillars underpinning the theory of market differentiation. This book takes an interdisciplinary approach to the analysis of satisfaction in relation to the consumption of food, with both food science and consumer science playing central parts. It approaches food quality from both the technical and the consumer satisfaction perspectives, and assesses the roles of management and regulatory tools in delivering food quality for all. Each area is discussed in detail, using the appropriate technical terminology, but keeping the text accessible to readers from both academic traditions, as well as to non-specialist readers. Softcover reprint of hardcover 1st ed. 2003. Codice libro della libreria AAV9783642078705

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Monika J. A. Schrà der
Editore: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K
ISBN 10: 3642078702 ISBN 13: 9783642078705
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Descrizione libro Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K. Paperback. Condizione libro: New. Paperback. 330 pages. Dimensions: 9.0in. x 5.9in. x 1.1in.Consumer markets for foods and beverages in developed countries are well supplied and highly fragmented. Yet, the question being asked is how close retailers actually come to fulfilling their customers requirements. The concept of consumer value is one of the main pillars underpinning the theory of market differentiation. This book takes an interdisciplinary approach to the analysis of satisfaction in relation to the consumption of food, with both food science and consumer science playing central parts. It approaches food quality from both the technical and the consumer satisfaction perspectives, and assesses the roles of management and regulatory tools in delivering food quality for all. Each area is discussed in detail, using the appropriate technical terminology, but keeping the text accessible to readers from both academic traditions, as well as to non-specialist readers. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Codice libro della libreria 9783642078705

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10.

Monika J.A. Schröder
Editore: Springer (2003)
ISBN 10: 3642078702 ISBN 13: 9783642078705
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Descrizione libro Springer, 2003. Paperback. Condizione libro: Brand New. softcover reprint of hardcover 1st ed. 2003 edition. 330 pages. 9.00x5.90x1.10 inches. In Stock. Codice libro della libreria __3642078702

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